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分享到臉書FB!   分享到Google+!   分享到噗浪!   分享到推特twitter!   作者:古佳雯 時間:2018-09-26 人氣:

台灣食物旅行作家張健芳 紐約談寫作、食材與文化

(台灣TB新聞網/記者古佳雯)台灣食物旅行作家張健芳將於10月1日,在文化部駐紐約台北文化中心安排下,至紐約亞裔美籍作家工作坊(Asian American Writers’ Workshop, AAWW)辦理講座,分享其旅行寫作經驗、書寫題材、駐村心得以及台灣的特殊風土文化。

張健芳今年9月獲中華民國文化部選送至美國知名佛蒙特工作室中心(Vermont Studio Center)駐村,著有《眾神的餐桌》(2018)、《在異國餐桌上旅行》 (2015)、《一個旅人,16張餐桌》 (2012)」等3本暢銷好書。她透過旅行與不同國度的當地人士深度互動,藉由不同物種食材、飲食習慣、及烹調料理方式,參佐當地生活習慣與歷史傳統,觀察紀錄各國不同的文化特色並與讀者分享。

張健芳此次延伸駐村行程安排到紐約講座中,除將分享其駐村心得、書寫脈絡及著作特色外,亦將以台灣原生種「野生愛玉」為題材,大談台灣自然風土、社會面貌與點心小吃特色等,幫助紐約客從多元視角認識台灣。現場並有台灣主廚楊思靜指導手作愛玉體驗及試吃,完整呈現視、聽、味覺的綜合經驗,歡迎民眾踴躍參加。

台灣食物旅行作家張健芳 紐約談寫作、食材與文化

▲台灣食物旅行作家張健芳 紐約談寫作、食材與文化