寒舍集團「月品雅韻」中秋月餅禮盒7/22起開始預購

（台灣TB新聞網）秋夜皓月盼團圓，佳餅酥飴品雅韻。寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店，暖心鉅獻三款寒舍中秋月餅禮盒，「吟秋賞」廣式月餅禮盒1,380元/(六入)、「詠桂集」珍藏月餅禮盒1,180元/(九入)，與「頌月曲」蛋黃酥禮盒900元/(八入)，7月22日起開始預購，8月31日前預付享85折早鳥優惠。

台北喜來登大飯店點心房主廚莊光敬，承襲寒舍傳統手藝揉合創新靈感，純手工匠心細作出多款佳節獻禮。「吟秋賞」廣式月餅禮盒，延續經典人氣「XO蛋黃」、「棗泥核桃」、「蓮蓉蛋黃」，及首次推出的「鹽花鳳梨」、「蜜柚香蘋」、「金沙映粵」三款風味，引領味蕾探尋全新風潮。「詠桂集」珍藏月餅禮盒，集結大小廣式「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」、「鹽花鳳梨」、「金沙映粵」及「蓮香豆蓉」，玲瓏造型一口月餅一杯茶，香而不膩，年年熱銷的「頌月曲」蛋黃酥禮盒，精選「XO蛋黃」、「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」及「烏豆沙」，層層疊疊的酥皮堆疊出送禮的濃情蜜意。今年更打造全新精裝禮盒，從陶磚石窗花發想，以莫蘭迪藍、紅、綠色三色系深淺拼接，整體更顯漾麗活潑，為仲秋佳節添增賞玩怡情興致。
              寒舍集團「吟秋賞」廣式月餅禮盒

廣式月餅皮香餡綿 中秋佳節牽繫情緣

寒舍集團中秋禮盒以傳統古厝常見的陶磚石窗花為靈感，秋夜窗外灑落的明皓月色，輕柔映出家家戶戶不同的窗櫺圖騰，象徵佳節遊子回鄉全家團聚的美好氛圍。每款禮盒以雙色拼接，再飾以燙金的窗花線條，輕奢典雅中帶出活潑趣味的色彩結合，也同時保有老窗花特有的懷舊感，採斜開設計，品嚐後還可作為書架使用，兼具環保及多功能，為秋日增添一抹新穎風采。

首推新意十足的「吟秋賞」廣式月餅禮盒1,380元/(六入)，外盒使用冷靜沉穩的暖灰藍，別於歷年多以經典口味為主，首次推出三款全新口味，「鹽花鳳梨」嚴選台灣在地金鑽鳳梨揉合鹽之花，可品嚐到鳳梨果肉纖維，微鹹更中和掉內餡甜膩感。「蜜柚香蘋」則選用台南白柚摻入酸甜芬芳的脆蜜蘋果，入口豐饒果香四溢，清新滋味適合闔家共同玩味。

「詠桂集」珍藏月餅禮盒1,180元(九入，含一大與八小廣式月餅)，喜氣別緻的豆沙粉色外盒，傳承去年大小雙款廣式月餅的設計，造型玲瓏易入口，讓人一口月餅、一口茶，口味多樣包含果香輕雅的「鹽花鳳梨」、港式經典的「金沙映粵」、甘甜宜人的「蓮香豆蓉」三款新口味，與歷久不衰鹹甜交錯的「蓮蓉蛋黃」、層次厚潤的「棗泥核桃」兩款傳統口味。
              寒舍集團「詠桂集」珍藏月餅禮盒

蛋黃酥香層疊經典 盈圓餡滿送禮首選

寒舍集團多年人氣排名首位的「頌月曲」蛋黃酥禮盒900元(八入)，今年以年輕感十足的萊姆綠包裝呈現，主廚以費時工序挑選優質鹹蛋黃，熟稔工法特製外層輕薄酥鬆、內鑲宛如金黃明月的醇香蛋黃，四款經典風味包含「XO蛋黃」綿密微甜的蓮蓉內餡，巧妙拌入手工熬製的辰園XO醬，海味鮮美恣意綻放。「蓮蓉蛋黃」以「中國第一蓮子」美譽的湘蓮，精心蒸炊搗磨，點綴頂級蛋黃，鹹甜適宜令人回味無窮。「棗泥核桃」甘甜宜人紅豆沙與濃郁滑順棗泥完美組合，加入富有口感酥脆核桃，多層次風味迴蕩於喉間。「烏豆沙」選用珍品湘蓮，搭配細緻綿密的烏豆沙，交織出秋日的美好相遇。
              寒舍集團「頌月曲」蛋黃酥禮盒