力推食農教育！新竹市長林智堅盼打造永續發展

（台灣TB新聞網）新竹市長林智堅於14日赴高峰國小視察學校推動食農教育情形，他表示，透過食農教育，讓孩子看見自己親手耕種的食材「從種子到餐桌」的過程，不僅培養孩子辨識食材的能力，更拉近與土地的距離，期盼透過食農教育、社區可食地景環保菜園及食物森林，讓新竹市成為一個對環境最尊重，並且是可持續性、永續發展的家園。

新竹市長林智堅表示，高峰國小校內的「高峰動物園」讓孩子在學習的過程中有陪伴的對象，是很好的生命教育體驗與學習，而校方和社區周邊店家合作，將廢棄豆渣、咖啡渣及校內廚房的殘餘菜葉回收再利用，作為「高峰菜園」的堆肥原料，透過食農教育讓孩子對食物有更多的了解，非常有意義。

新竹市長林智堅指出，市府今年不僅在全市14所國中、小推動「校園食農教育」，也在頂埔、虎林、振興三里推動「社區可食地景環保菜園」，另外也在新源街、建功一路口設置全市第一座「食物森林」示範地。希望以中、小學的食農教育為起點，再透過社區鄰里的可食地景、食物森林，將新竹市打造為一座健康、永續的生態城市。

新竹市教育處表示，食農教育的內涵包括食品安全、料理活動、營養教育、農耕體驗等四大面向，新竹市積極推動食農教育、訂定課程綱要，全市各國中小學於105學年度起，也須依照「新竹市中小學校食育教育課程綱要」推動食農教育。