教育部青年署：剩食議題夯，青年飛全球行動解套

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）為了讓青年積極關注國際事務發展現況，並用行動改變台灣，教育部青年發展署辦理「Young飛全球行動計畫」，以永續發展為主題，並遴選21組青年團隊，即將於8月飛向國際探索，返國後更將化創意為實際行動。

21組青年團隊議題各有特色，包括社區營造、偏鄉建築、青銀共居、環保旅遊、職涯探索，及男性在家庭的角色，其中有3組團隊選擇剩食議題，分赴歐洲及澳洲了解國際推動趨勢。剩食已成為全球關注議題，聯合國所發布的永續發展目標中，提及在2030年前，須減少生產和供應鏈中的食物損失；在台灣，環保署6月20日發布統計指出，2017年3月至2018年4月超市和量販業廚餘的廢棄食品申報量高達6,630公噸，平均每月有超過500公噸剩食變廚餘。如何化剩食為美食、甚或創造剩食新價值，青年團隊努力發揮創意提出在地行動。

青年署推出的「Young飛全球行動計畫」鼓勵青年帶著永續發展的議題到國際參訪交流學習，除了移動全球，更期許青年經由返國行動將世界帶進台灣，想知道更多Young飛全球行動計畫內容，請參考計畫專屬網站(http://youthaction.org.tw/)或青年署網站(https://goo.gl/c9Cfu2)!