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分享到臉書FB!   分享到Google+!   分享到噗浪!   分享到推特twitter!   作者:郭斌 時間:2020-05-26 人氣:

北台最大茶評鑑 新北茶王誕生

(台灣TB新聞網)北台灣一年一度最大型的茶葉評鑑-「新北好茶春季包種茶」評鑑結果出爐,因應疫情,賽會首度以實況轉播取代開放農友進場列席評鑑及開獎過程。此次共1,432點茶葉參賽,由來自坪林區的農友李傳清擊敗眾多好手,勇奪「新北茶王」殊榮。搭配時下流行的宅經濟,比賽茶也於昨(25)日在「新北市農會真情食品網商城」上架販售,想嚐鮮的民眾不用煩惱梅雨季出門不便,在家也能品嚐產地直送當季茶品。

「新北好茶-文山包種茶評鑑」為北台灣最大規模的評鑑賽事,本年春季評鑑共有1432點茶品參賽,經由評審歷時5日進行品評篩選,參與評鑑的茶樣亦需經由新北市政府農藥檢測把關,才依品質分類為特等獎至優良獎共5項等第,最後由大會統一包裝並貼上封條後始得上市販售,因此每罐比賽茶都是通過完整的評鑑流程,品質與安全皆有保障。

歷經多日的專業品評,終於由李傳清農友從眾多參賽者脫穎而出,奪得冠軍的頭銜,將特等獎殊榮擁抱回家,李傳清在透過轉播得知自己奪下特等獎時也相當驚訝,他也謙虛表示,製茶學問大,從生產管理到發酵萎凋、炒茶、甚至是挑梗,每個環節都不能馬虎,自己也仍在學習中。

坪林區農會理事長王成意表示,今年入春以來氣候持續寒冷,茶芽經歷寒冷環境,讓品質大幅提升,使今年春茶滋味甜、香氣也較往年提升,是自當(105)年霸王寒流造成坪林下雪後,再次一見的高品質,大家一定要把握機會品嚐看看我們在地師傅做出來的一手好茶。

現場評審狀況

▲現場評審狀況