新北校園嚴禁「萊」！侯友宜防萊3步驟：1看、2驗、3公告

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）「萊」勢洶洶！距離放寬含萊克多巴胺豬肉進口國內市場邁入倒數階段，校園如何防堵萊豬是家長最關心的事，新北市長侯友宜今（21）日前往碧華國小自立廚房，親自視察學校午餐食材標示及驗收情形，確認學校午餐一律使用國產豬，重申嚴禁萊豬滲入校園。

新北市率全國之先將豬肉萊克多巴胺「零檢出」納入學校午餐契約，並明訂相關細節及罰則，並已督導全市各校完成契約變更。因應萊豬進口在即，新北市長侯友宜親自到碧華國小視察第一線防萊機制。

新北市教育局長張明文現場進行簡報，說明校園「防萊三步驟—1看、2驗、3公告」，「看」指學校人員檢視確認CAS標章及外包裝原產地，填寫驗收紀錄表；「驗」分為契約明訂廠商自主送驗、學校到廠監廚加強查驗肉品來源及標示，並新增隨機送驗肉品機制；「公告」係指學校落實三大標示，在校園公告及公布菜單時載明豬肉及可食部位原料之原產地、並於校園食材登錄平台確實登錄肉品「原產地（國）」。現場並展示如何以網頁及手機APP查閱食材來源，讓家長們透過教育部校園食材登錄平台畫面，了解午餐食材的製造商、驗證章Q或原產地（國）及供應商，共同監督午餐供應內容。

新北市長侯友宜表示，萊豬進口已成既定事實，新北市一定要完備防萊措施，才能讓家長安心！全市學校已於11月完成換約，明確納入豬肉萊克多巴胺「零檢出」，市府日前並與肉品輸入業者達成「不進萊」共識，接著12月8日「新北市食品安全衛生管理自治條例」修正案再經議會三讀通過「瘦肉精零檢出」，層層把關共同防堵。此外也要求相關局處嚴格進行午餐品質聯合稽查，加強抽驗肉品來源追溯及原產地標示，嚴禁萊豬進入校園！

新北市教育局自明（110）年萊豬進口後，辦理稽查及學校到團膳廠監廚時，將加強抽查豬肉及其再製品產地來源標示，更加碼補助學校監廚時到廠抽查肉品隨機送驗機制，以每月隨機抽驗的方式確認各廠商所用肉品不含萊克多巴胺，倘查有不符規定者，將依契約裁處。