母親節買蛋糕 看清標示才安心

（台灣商報新聞）母親節即將到來，許多民眾會選購蛋糕作為歡慶節日的賀禮，為了讓消費者吃得健康又安全，新北市法制局特指派消費者保護官調查了新北市轄內15家西點烘焙業者，主要針對市售蛋糕的標示情形進行調查，以保障消費者食的安全。

消保官表示，市售的母親節蛋糕屬於散裝食品，依衛生福利部公告之「散裝食品標示相關規定」，應標示品名及原產地（國）或等同意義 字樣，本次調查發現有4家業者未標示原產地，消保官已要求業者立即改善；另外消保官發現有4家業者未明確標示製造日期或有效期限，雖然製造日期或有效期限於此類散裝蛋糕商品並非強制規定應標示事項，且業者於銷售時會口頭告知消費者賞味期限，但為保障消費者食的安全，消保官仍輔導並建議業者宜就製造日期或有效期限予以明確標示。

另就保存方式、營養標示、熱量、尺寸（或重量）等 雖非屬食品安全衛生管理法所定應標示事項，但依消費者保護法第5條之規定，業者應致力充實消費資訊，提供消費者運用，俾能採取正確合理之消費行為，本次調查亦發現有多家業者已主動標示保存方式、營養標示、熱量、尺寸（或重量）等訊息，所以消保官建議消費者於選購此類商品時，除考量商品外觀及喜好口味外，亦應注意商品保存方式、營養標示等資訊，並應依標示資訊妥善保存並適量食用，才 能呈現商品最佳風味並兼顧自身健康。