台中外埔香芋蟹酒節 推廣在地美食

（台灣TB新聞網）台中外埔區以優質農產聞名，台中市農業局輔導外埔區公所於29日在廍子社區石頭公園旁高鐵橋下公園舉辦「106年度外埔區水稻、芋頭、大閘蟹及筊白筍產業文化活動」，以「香芋蟹酒節在外埔」為主題，行銷特色農特產品。

立法院副院長蔡其昌說，秋天正是大閘蟹肥美的季節，卻少有人知道外埔養殖的大閘蟹品質非常好。其實許多內行的老饕，都會來外埔訂購大閘蟹，幾乎每年供不應求。他也說，台灣這幾年對食品安全要求非常高，透過在地方舉辦行銷活動，來行銷在地的農特產品，可以增加農民的收入，也能讓國人吃到好吃安全又健康的食材。

農業局主秘王瑞卿表示，外埔區農會連續三年舉辦外埔香芋蟹酒節，結合當地社區休閒農業，舉辦農產品促銷活動，歷年成效良好。由於外埔有大安溪豐富水源，農業局近來積極輔導二期稻作轉作高經濟價值的筊白筍，目前已陸續收成，鼓勵民眾多多嘗鮮。

當日活動現場除有農特產品展售，還有芋頭料理供民眾品嚐，另有辦理在地社區表演，拼布包、摸彩活動及風車彩繪DIY，展現外埔風情。