台灣TB新聞網
新聞首頁 > 產業新聞 > 新竹市衛生局年節食品稽查啟動 呼籲業者自主管理
分享到臉書FB!   分享到Google+!   分享到噗浪!   分享到推特twitter!   來源:台灣TB新聞網 作者:李畫 時間:2018-01-17

新竹市衛生局年節食品稽查啟動 呼籲業者自主管理

(台灣TB新聞網)農曆春節即將到來,為維護民眾年節食品的衛生安全,新竹市衛生局於日前開始啟動年節食品安全稽查專案,針對轄內傳統市場、攤販、超市、南北雜貨店、年貨大街、年菜餐廳、網購食品製造業者及食品物流業者等食品業者進行環境衛生查核。另針對年節應景食品進行抽驗,包括傳統市場、大賣場等,抽驗生鮮蔬果、網購年菜、火鍋肉片、香菇等年節食品,抽驗結果會公布於衛生局網站(http://dep.hcchb.gov.tw/)。

稽查重點包括:宣導年節食品衛生安全、輔導業者應販賣來源及標示皆清楚之食品、食品應妥善保存且勿放置地面、食品應適當覆蓋、及保存方式亦應符合廠商規定之保存條件存放,查核結果如涉及誇張或醫藥效能之食品標示及廣告,立即請業者下架,避免誤導民眾,以保障民眾選購年節食品的安全及消費權益。

新竹市衛生局代理局長楊清媚提醒消費者在採購年節食品時,需掌握「5大不買原則」,就可以清楚的了解如何挑選衛生又安全的年貨,(1)標示不清楚者不買(2)過於鮮豔不買(3)有異味者不買(4)來源不明者不買(5)有破損者不買,並善用眼、耳、鼻、口檢查,另外儘量選擇完整包裝的食品,留意販售場所環境是否清潔衛生,且無論完整包裝或散裝食品皆應儘早食用完畢。

同時也呼籲業者為確保供餐品質及產品衛生安全,應落實自主管理,遵循食品安全衛生管理法之規定,以維護消費者食的安全。

新竹市衛生局年節食品稽查啟動 呼籲業者自主管理

▲新竹市衛生局年節食品稽查啟動 呼籲業者自主管理

2017國際數理學科奧林匹亞競賽代表團及教育部辦理頒獎典禮
教育部體育數2018水安嘉年華