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分享到臉書FB!   分享到Google+!   分享到噗浪!   分享到推特twitter!   作者:王廣新 時間:2018-07-18 人氣:

嘉義縣邱經堯及黃勝裕 當選107年度產銷履歷達人

(台灣TB新聞網)行政院農委會舉辦107年產銷履歷達人選拔活動,從全台遴選出15名達人,涵蓋農漁畜產品,其中有兩位來自嘉義縣,分別是布袋鎮的邱經堯及鹿草鄉黃勝裕,兩位以優異的品質及產銷履歷實蹟,從全國多位農漁畜業者中脫穎而出,獲獎實至名歸。

來自布袋鎮的邱經堯從事生態級水產養殖業近十年,主要養殖項目有虱目魚、白蝦,混養草魚、鰱魚、長鰭紅衫與午仔魚,養殖場採用中低密度共生混養,已連續近20年產季保持養殖全程無化學藥物、無抗生素、無生長激素,連魚池周圍長出的草都用人工除草的方式,確保100%零污染。邱經堯以友善水土環境的生態養殖方式,提供消費者安全、安心、平價的食材,而養殖場取得優良養殖場及產銷履歷雙項認驗證,加工廠也通過HACCP及產銷履歷驗證,樹立新時代漁民的典範。

「追求極致的換肉率與食品安全只有一線之隔。」來自鹿草鄉的黃勝裕堅持生產「健康、衛生、安全」的畜禽產品並落實飼養管理,建構白肉雞的產銷供應鏈,成立「御正食品有限公司」,建立「御正童仔雞」品牌,去除民眾對「肉雞35至38天養成,肯定有打生長激素」的疑慮,成為全國第一家通過產銷履歷、人道飼養與友善畜產驗證三種認證的白肉雞養殖場。

嘉義縣農業處指出,產銷履歷如同農產品的身分證,透過資訊的公開及可追溯性,由嚴謹的第三者認驗證體系把關,確保由生產場所到消費者餐桌一貫化的安全性與品質,讓消費者可以安心消費及安全享用。「產銷履歷可以全程追溯包括種苗來源、飼料、環境、疫病防治用藥、製銷通路管理等過程,皆有履歷紀錄可循。」農業處強調,嘉義縣為國內重要的水產及畜禽養殖物生產基地,縣府也持續建構安全生產體系,並持續推廣輔導產銷履歷制度,讓大家見證嘉義縣的農漁業品牌。

嘉義縣邱經堯及黃勝裕 當選107年度產銷履歷達人

▲嘉義縣邱經堯及黃勝裕 當選107年度產銷履歷達人