新北市樹林紅麴文化節-海鮮拼盤新選擇

（台灣TB新聞網）新北市樹林紅麴文化節活動自2007年舉辦以來已邁入第12屆，昨天舉辦造勢宣傳記者會，正式揭開今年活動序幕，可愛的吉祥物紅麴寶寶也與樹林區長一同介紹活動流程，宣布紅麴文化節正式開跑。

萬眾矚目的紅麴文化節將於107年9月15日（星期六）下午4時至晚間8點在新北市立樹林高級中學（樹林區中華路8號）舉行，去年破紀錄的超過5,000人湧入會場參與每年一度的紅麴文化節盛會，不同於以往的紅麴中式料理，今年邀請英式料理名店主廚Amy，於記者會現場示範調製紅麴塔塔醬，搭配阿拉斯加深海鱈魚的英式炸魚，可說是清爽微酸，味道層次豐富，透過西方料理與樹林在地紅麴結合，創造多元健康的風味飲食，帶給市民們獨家美味。

為了慶祝第12屆紅麴文化節，活動當天邀請世界金廚冠軍-烘培職人許燕斌與市長共同製作巨大90公分「創意紅通通包」，現場眾多活動攤位，務必要到服務台索取「紅運當頭集章摸彩卡」，只要參與紅麴知識闖關集章，完成集滿4個章即可兌換獨家設計的「山佳火車文創筆筒」，兼具益智與實用性！限量1,500個，快來搶先收藏！