台灣TB新聞網
新聞首頁 > 地方新聞 > 「加一滴、嘉安心」 嘉義縣年節食品健康把關揪貼心
分享到臉書FB!   分享到Google+!   分享到噗浪!   分享到推特twitter!   作者:周鋕協 時間:2020-01-17 人氣:

「加一滴、嘉安心」 嘉義縣年節食品健康把關揪貼心

(台灣TB新聞網)農曆春節將至,為食品安全把關,讓民眾吃得安心,嘉義縣衛生局1月16日至朴子第二市場辦理「加一滴,嘉安心」記者會,由消保官帶領政風、檢驗科及稽查人員組成聯合稽查小組,立即在現場進行食品簡易檢查。

16日朴子市長吳品叡、衛生局代理局長趙紋華等人都到場關心食品檢驗的問題,並於現場教育民眾年節食品,如何選購安全食品、吃得安心、過好年。此外,食品檢驗的品項包括有豆類製品-豆干、濕麵、筍乾、貢丸、白蘿蔔、小魚乾、濕麵、魩仔魚等產品(檢測項目:過氧化氫、二氧化硫、螢光增白劑)檢測計28件,其中27件符合規定,有1件豆乾呈現陽性反應予以抽驗,後續移所轄衛生局依相關規定辦理;同步查核年節食品(食品品項:臘肉香腸、水產乾貨、年糕製品、醃製蔬菜、豆干、香菇、瓜子、魷魚絲、牛肉乾、糖果等)及香菇產地標示。查核842件,842件符合規定,0件標示不符,皆符合標準規定。

代理局長趙紋華提醒民眾,在選購年節食品聰明選購5撇步1.儘量選擇完整包裝的食品,注意中文標示的完整性。2.散裝衛生需注意,購買散裝年貨即食食品(例如:魷魚絲、牛肉乾等)時,應注意是否有加蓋,並留意業者是否配戴手套或使用乾淨器具拿取,預防遭細菌污染3.記得注意保鮮期,無論完整包裝或散裝食品,皆應儘早食用完畢,確保食品新鮮及安全衛生。4.保溫正確才安心,購買冷凍、冷藏食品時,應購買符合標示上保存溫度之食品。5.食品外觀要過濾,採購下列年節食材,如臘肉、香腸等肉製品應選擇外觀乾燥,並留意有效期限;金針應選擇顏色趨於黃褐色,過於鮮豔者不買;海產類如烏魚子應選擇顏色呈深紅橙色、乾燥無異味、真空包裝等。若民眾或食品業者,任何食品衛生疑慮,可電洽衛生局藥物食品管理科05-3620613、05-3620590諮詢。

「加一滴、嘉安心」 嘉義縣年節食品健康把關揪貼心

▲「加一滴、嘉安心」 嘉義縣年節食品健康把關揪貼心