農委會超前佈署 阻絕境外 確保國產豬零失誤

（台灣TB新聞網）農曆春節將屆，迎接金豬年，正是闔家團圓、親友歡聚的溫馨時刻。國產豬肉產品為國人年貨送禮、圍爐祭祖的最佳選擇，農委會主委陳吉仲於日前在「國產豬肉　安全好呷」記者會中指出，國產豬肉從飼養、屠宰、加工各階段皆層層把關，確保國產豬肉產品的安全美味，籲請民眾多多選購安心享用，讓國產豬肉產品成為節慶歡聚的最佳良伴。

中國非洲豬瘟疫情持續擴大，台灣也戰戰兢兢，由於防疫宣導和各項措施密集，反在農曆春節前，不少台灣民眾對於豬肉食品產生憂慮。為此記者會中由農委會攜手學者專家與產業代表，共同為國產豬肉的安全和美味發聲，會中擺滿桌面豐富多樣化的國產豬肉產品，既美味又應景，絕非進口豬肉可取代，請國人大家攏來呷豬肉，以行動支持在地生產的豬肉產品，歡歡喜喜過豬年。

台灣冷凍肉品工業同業公會理事長陳國訓表示，根據中央畜產會台灣毛豬拍賣市場每日交易行情，以近二日價格來看，每公斤在新台幣67至68元之間，近日因屆臨年關之前，供應肉品數量較多，且近年來進口量也有明顯增加，數量達三萬公噸，因而較平日下跌2元，乃屬正常現象，由於進口產品也是來自於非疫區，民眾可安心購買。

主委陳吉仲強調，國產豬肉從飼養、屠宰到加工整個過程，皆有全程監控，確保國產豬肉的衛生安全及優良品質，包括農民出豬時需檢附豬隻健康聲明書，屠宰前必須經獸醫師進行生體檢查健康無虞；且屠宰過程也由獸醫師進行完整嚴格的檢查，合格豬隻屠體會印上屠宰衛生檢查合格標誌，肉品加工也有衛生單位的把關，透過層層防護，就是要確保國產豬肉「零失誤」，讓民眾安心享用在地生產的美味國產豬肉。