福記斥資4億投資AI新廠 高雄市經發局譽蛋品界隱形冠軍

（台灣TB新聞網）福記冷凍食品有限公司不畏疫情逆勢成長，預計將於今年投資超過4億元在高雄市湖內區興建AI新廠，發展自動化冷鏈生產線，預計將新增28個就業機會，高雄市經發局局長伏和中於上月27日特別前往該公司參訪，感謝福記在新冠肺炎疫情肆虐之下，仍持續投資導入智慧製造強化產能，更譽福記為蛋品加工界「隱形冠軍」，為傳統食品業立下標竿。

福記冷凍董事長王榮得表示，福記在高雄已是近百年老店，從路竹區一間小型碾米廠出發，經歷許多食品產業相關的歷練與革新，逐漸成長為年營收3億元的冷凍食品公司。為突破傳統加工生產技術走向智慧化生產，今年積極申請經濟部「中小企業加速投資行動方案」，投資興建AI廠房用以提升蛋品加工技術，此前更透過102年及105年「高雄SBIR小型企業創新研發計畫」補助，提升產品及品項研發技術，以蛋品加工第一品牌自許，做好食安把關讓消費者安心。

高雄市經發局長伏和中表示，高雄產業未來必須朝新興、多元及高附加價值方向發展，市府將持續與產業站在一起，協助產業轉型智慧化、科技化發展。而食品是最傳統的產業，食安問題更與民眾息息相關，肯定福記不斷精進生產技術，同時重視食品安全，投資建廠的過程中如有任何問題市府也將全力協助，推動在地產業持續發展。