促銷台灣鯛 養殖協會將辦桌

（台灣商報新聞）為讓民眾更了解台灣鯛的養殖，台南市南瀛養殖生產協會將在14日舉辦台灣鯛產業文化活動，安排參訪養殖場、料理競賽及辦桌。

台南市南瀛養殖生產協會將在14日在學甲區華宗公園舉辦「活力生態鯛」產業文化活動，現場有手撒網趣味比賽、婆婆媽媽台灣鯛趣味料理競賽，及1000份台灣鯛料理免費品嚐等活動；還安排民眾搭乘接駁車參訪魚苗場、成魚養殖場，希望讓參與的民眾多了解這項優質水產品。

台南市南瀛養殖生產協會理事長蔡阿玉在宣傳記者會中表示，台灣鯛養殖產業今年碰上一些發展阻礙；尤其是不久前韓國媒體惡意報導台灣鯛養殖環境惡劣、濫用藥品等不實負面新聞，造成消費者存在疑慮，外銷市場也受影響。

蔡阿玉指出，雖然不實報導已獲澄清，但外銷通路未恢復暢通，產地價仍在養殖成本以下，有必要再加以推廣，讓民眾對這個產業有信心。

她說，學甲區台灣鯛養殖業者取得國際高規格的「ASC活力生態鯛」驗證，採負責任的養殖管理方式，符合食品安全及生態環境保護等方面的要求，絕對禁得起考驗。

蔡阿玉指出，此次活動中推出限量150桌的台灣鯛饗宴，每桌10道料理以新台幣2500元優惠價提供民眾預訂鑑賞。當天還有鯛魚片促銷活動，原本每公斤要價350元的鯛魚片以150元促銷價，希望讓更多民眾體驗高品質的台灣鯛產品。