秋季山藥來敲門 新北山藥冠軍出爐

（台灣TB新聞網）為鼓勵農友提升山藥品質，新北市農業局輔導新北市農會，5日在台北市希望廣場，盛大舉辦一年一度的市級山藥評鑑競賽。本年度共48位在地農民參與競賽，依品種與栽培方式分為原生種(穴管栽培)、原生種(非穴管栽培)、大薯種(紅、白皮屑)、刺薯種等4個組別，經過評審嚴格評比遴選出今年的新北山藥王。

新北山藥產地為瑞芳、雙溪、平溪、貢寮、淡水、三芝、汐止等區，主要栽培品種是「基隆原生種」山藥，其肉質細緻且黏性高，非穴管栽培外觀雖較細小，但口感特別Q彈，而穴管栽培外表平滑，口感較為綿密，最長可達130公分。山藥評鑑依照不同組別的評審標準，由山藥的外觀與口感評選出今年最高品質的山藥。

新北市農業局表示，今年推出一系列山藥行銷企劃，將於10月26日在雙溪平林農場的展售會，販售當季新鮮山藥及農產品，並提供山藥饅頭及手工山藥粿限量免費試吃，不僅如此，更結合青春山海線雙溪、平溪及貢寮路線，推出山藥一日體驗行程，帶領民眾悠遊新北著名美景，親身至農田採收山藥，並享用新鮮山藥饗宴，詳細的山藥體驗內容，可至報名頁面查詢。購買山藥可洽瑞芳地區農會（02）24972760~3或（02）24978704、平溪區農會（02）24951051、三芝區農會（02）26363111。