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分享到臉書FB!   分享到Google+!   分享到噗浪!   分享到推特twitter!   作者:王廣新 時間:2019-10-28 人氣:

吃素做環保!新竹市低碳蔬食活動2000人減碳達1560公斤

(台灣TB新聞網)為推廣低碳蔬食減碳,新竹市環境保護局與一貫道新竹分會於昨(27)日在樹林頭公園,舉行低碳蔬食環境教育活動,有20個蔬食攤位、胎裡素寶寶動物造型變裝秀、環保闖關遊戲及「北極熊肚仔尋寶趣」親子環保劇場等,讓民眾了解用「吃」這個最簡單的方法,來減碳愛地球。副市長沈慧虹出席活動表示,2,000人一起吃素,減碳量達1,560公斤,鼓勵大家「多吃蔬食少吃肉」,為節節上升的碳排量盡一份力量。

副市長沈慧虹說,素食的好處是每人一餐蔬食可減碳0.78公斤,三餐蔬食減碳2.34公斤,全年吃素則可減碳854公斤。

為了教導參加民眾製作更多元營養的蔬食,特別邀請人行道素食餐廳主廚林奕勳與副市長沈慧虹、環保局長江盛任、宏宗聖堂道學院董事長謝德勝一起示範「三杯猴頭菇料理」,先將猴頭菇泡軟洗乾淨,再用麻油與薑絲炒香,加上醬油與九層塔,就變成噴香下飯的一道菜,現場民眾分享成品讚不絕口,紛紛表示「出師啦!有夠簡單!回家就做給家人分享」。

活動現場還設置環境衛生、綠色消費、節能減碳及資源回收等環保闖關活動,過關者可獲50元蔬食品嚐券,使用自備餐具者加贈環保綠點10元,現場有許多父母帶著孩子一起參與,親子共學環境知識,場面溫馨感人。

吃素做環保!新竹市低碳蔬食活動2000人減碳達1560公斤

▲吃素做環保!新竹市低碳蔬食活動2000人減碳達1560公斤