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分享到臉書FB!   分享到Google+!   分享到噗浪!   分享到推特twitter!   作者:陳明宗 時間:2019-07-16 人氣:

鬍鬚張推動智慧餐飲 今年門市導入行動支付

(台灣TB新聞網/記者陳明宗)以「台灣味」、「人情味」與「古早味」為企業核心理念的鬍鬚張公司,在強調食安與美味,也不忘打造快速便利優質用餐環境,董事長張永昌十六日指出,自2018年策畫行動支付機制,配合會員數據管理,APP點餐等方案,持續推動智慧餐飲服務,來革新古早味,2019年所有門市都具備行動支付服務機制。

作為國內指標性連鎖台式餐飲業者,鬍鬚張一直將安心、美味與服務品質列為企業經營的基本要素,其中食安更是第一要件,董事長張永昌表示,食材、料理程序的嚴格控管,讓鬍鬚張的食安管制一直維持相對高水準,而美味更是經營餐飲業基本條件。

董事長張永昌強調,行動支付逐漸普及,已成為現代消費者常用支付工具之一,依據資策會MIC調查資料,2018年行動支付普及率已達50.3%,相較於2017年39.7%已有顯著提升,另一方面政府也視為重點政策,預計2025年讓行動支付普及率達到90%,鬍鬚張配合政府政策及民意需求,2018年投入智慧餐飲機制,第一波先投入新台幣2,500萬元導入行動支付,旗下64家門市將在今年率先換裝新一代POS系統,使其具備行動支付,部分門市則會再加上KIOSK(自助點餐)、KDS(廚房顯示系統)、平板點餐等系統,改善服務流程,另外品牌APP也將於今年上線,提供會員集點優惠與點餐服務,完成鬍鬚張智慧餐飲架構,翻轉消費者對傳統飲食業嘈雜既定印象,打造出安靜、快速、高質感的用餐環境。

鬍鬚張合作夥伴Pi拍錢包董事長詹宏志表示,此次鬍鬚張接入Pi拍錢包,使古早味魯肉飯,能與數位生活結合,透過行動支付就可以輕鬆購買,普及消費者生活圈,同時,這樣線上線下的合作也連結P幣的龐大點數生態系,同步描繪我們對未來支付生活的想像。

鬍鬚張利用行動支付來加快結帳速度,另外結合店內的POS與KDS,客人訂單可直接由收銀端傳送至廚房,店員不必再行復誦唱單,讓店內環境更安靜優質。

鬍鬚張總經理向文章表示,過去已有POS系統進行營銷管理,新一代POS則可結合行動支付,透過多元支付工具降低現金使用率,同時將店內帳務資訊數位化,解決現金交易有人為疏失以及現金存管風險,減少顧客結帳排隊時間與點餐紙張耗用量、降低傳遞資訊時間等問題,除協助政府推廣之外,更可降低錯誤及風險。

目前消費者可於鬍鬚張店內使用LINE Pay、台灣Pay與悠遊卡,接下來將增加如PI錢包、街口等支付工具,且為與國際接軌服務觀光客,透過台新銀行ONE碼平台接入支付寶、微信及韓國 GLN Hana members 錢包等境外支付工具,都將在近期納入鬍鬚張行動支付規劃案內,其中使用PI錢包在鬍鬚張使用時,不限卡別可回饋P幣4.5%,若結合綁定玉山銀行PI錢包信用卡加碼回饋3.5%,總計回饋將達8%。

除了增加行動支付工具的種類,鬍鬚張未來也將進一步擴張店內的智慧化服務,鬍鬚張一直是台灣餐飲業資訊化先行者,期望透過行動支付及智慧化系統機制,未來將持續進步,提供消費者更安全、快速、便利、安靜用餐環境。

鬍鬚張董事長張永昌(左),拍錢包董事長詹宏志(右)

▲鬍鬚張董事長張永昌(左),拍錢包董事長詹宏志(右)

標籤:企業報導