藥師誕辰素齋饗宴 見證接雲寺135年首舉 菩提金廚齋藝大賞

（台灣TB新聞網/記者茱茱）今年的10/24日（農曆9/29日）是藥師佛聖誕，108位來自葷素餐廳、飯店的大廚將於接雲寺一一接龍獻供，藥師佛是大眾普遍敬仰崇拜的佛菩薩，藥師佛乃是為救濟一切眾生的病苦，實相則是為醫治一切眾生的病源–根本無明的痼疾，度化眾生能夠脫離生死的輪回，所以被尊為大醫王佛或醫王善道。此殊勝的活動將是板橋接雲寺135年來的首舉。

接雲寺的江清秀主委，感謝各界熱烈響應，今年將於藥師佛聖誕千秋當天，舉行「觀音誕辰素齋饗宴暨菩提金廚齋藝大賞」，由「菩提金廚獎」創辦人陳瑞珍老師帶領 108 位葷素餐廳、大廚齊上菜，以豐盛齋宴為藥師佛祝壽，藉此大眾善心善念，祈求全球災疫早日平息，國泰民安，一向致力於推廣素食的前立委林鴻池也將親臨參加盛會。

此次的美食辦桌「藥師佛聖誕」盛會，由板橋接雲寺、大願境苑佛學會、菩提金廚獎共同主辦，這是接雲寺創廟135年的首舉，難得一見的畫面，廚藝高手們藉由高超技巧料理出的美味素食聖誕大餐，以此恭祝藥師佛聖誕千秋，也發揚推廣茹素善行，讓素食風潮，影響更深遠！

素食好處說不完，「菩提金廚獎」創辦人陳瑞珍老師，「菩提金廚獎」舉辦至今，已15年了，已培養出眾多素食大廚，開枝散葉在各大素食餐廳服務，同時藉由廚藝競賽讓國內廚師體驗蔬食的絕妙滋味，用心研發出更多有益人體健康的蔬食料理。

本次熱情響應之廚師除了「菩提金廚獎」得獎金牌選手，也有美味人氣葷蔬食餐廳，如萬豪酒店、將捷金鬱金香酒店、漢來美食、北海岸海鮮婚宴會館、餐飲學校啟英高中、育達高中、桃園成功工商、中華素食技能發展協會、北廚國際發展協會、台灣公益廚師協會、中華全球蔬食協會、台灣素食推廣協會、蘭陽餐飲技職教育推廣協會、中華音樂餐飲教育學會、北中南知名的素食餐廳..等，共有108名廚師熱情響應。

以下為本次上菜之名單： 1.朱俊廷-舒苑飲食文化2.林進順《呷為先》黃金泡菜3.幸福手作私廚-林朝文4.半斤九兩餐廳-郭燢5.台灣公益廚師協會-林志強6.熱炒天王-王宇仙7.良味小廚～潘憲良8.家式滷國際研發部主廚：陳祥睿9.台灣公益廚師協會-蔡慧娟10.北海岸海鮮婚宴會館廚藝總監/巫賜福11.北廚國際發展協會-陳宥燊12.啟英高中-湯國良（榮獲菩提金廚獎金牌）13.林忠毅14.詹喜森15.張淑杏16.林正義17.巫宛儒～巫婆魔法廚房18.中華全球蔬食協會-柯信麗19.苗栗縣青年發展協會-李豐達20.王陳哲-舒苑飲食文化21.蔡敬修-舒苑飲食文化22.北廚國際發展協會-王國賓23帛琉京品世紀酒店，黃榮三24.北廚國際發展協會-李家和 25.李曜安-嘉義市廚師職業工會26,盧元磯-將捷金鬱金香酒店27.王虹月-懷石餐飲股份有限公司研發部主廚28.薆悅酒店-洪浩恩29.陽光超人日式料理教學-許俊宏30.北廚國際發展協會-簡詠益31.台灣公益廚師協會-林長廷32.台灣公益廚師協會-林世文33.北廚國際發展協會-蔡展綸34.東南科技大學-陳佳鈴35.昇恆昌-陳威羽36.楊謦豪37.楊謦維38.蘭陽餐飲技職教育推廣協會-許良民39.舒苑飲食文化-盧華黔40.陳怡安41.台灣公益廚師協會-黃鈿庭42.王昱翔-上癮四川麻辣香鍋43.北廚國際發展協會-郭智杰44.董貴份-不老居餐廳45.吳信民-中華音樂餐飲教育學會46.林聰穎-中華音樂餐飲教育學會47.楊英吉-中華音樂餐飲教育學會48.劉坤厚49.台灣素食推廣協會-李宥鑫50.日盛點心有限公司-張和漢51.海岸社區發展協會-李坤益52.林義雄53.Sumi汪媽媽私廚 ～洪蕙如54.台灣公益廚師協會-姚添援55.台灣公益廚師協會-蔡宗憲56.柳川台日料理-李冠恒57.台灣公益廚師協會-黃淑敏58.柳川台日料理-朱栢慶59.台灣公益廚師協會-王翊珊60.台灣餐飲產業工會-張勝凱61.螢火蟲行動義廚團-梁治毅62.中華楓華國際美饌人文藝術聯盟協會- 林家弘63.李嘉明-盯原無菜單料理64.台灣公益廚師協會-黃尚汯65.北廚國際發展協會-王騰安66.台灣公益廚師協會-林威妊67.台灣公益廚師協會-劉素華68.台灣公益廚師協會-劉士筠69.山有春有限公司張玉真70.北廚國際發展協會-劉訓勝71.蔬食灶咖-溫文裘72.台灣公益廚師協會-葉治軒73.謝淑芳-吉瓦斯廚房74.桃園成功工商—陳麒丞75,台灣公益廚師協會-王丕守76.台灣公益廚師協會-張家銘77.神農青舍-李昇紘78.台灣公益廚師協會-張宇騏79.陳諺立-上80.北廚國際發展協會-陳智華81.北廚國際發展協會-林潮82.廖文銪-梅花三食品有限公司83.金廣米食-張韋傑84.台北育達高中-周振文85.李珮琪-舒苑飲食文化86.王維德-漢來美食87.陳明相－捷堡國際有限公司88.鄧堯中-舒苑飲食文化89.楊品義-舒苑飲食文化90.邱讌婷 91.北廚國際發展協會 涂瑞坤92.陳信瑋-果然匯蔬食93.茗城美食-張芷玨94.林韋至-舒苑飲食文化95.王俊傑-舒苑飲食文化96.林聖智97.洪宏吉-食味亭鞦韆餐廳98.北廚國際發展協會-林賢德99.張旗鎮－駱師父醬味川客菜100.台灣公益廚師協會-張克瑋101.洪梵辰-eat森原餐廳102.台北育達高中-林冠宇103.李浡紳 - 東勢牛稼莊104.名人堂花園大飯店-胡廷奕105.螢火蟲行動義廚團-吳麗琴106.林宥廷-eat森原餐廳107.萬豪酒店-林峰銘108.王正賢。