「雞蛋麵、慕尼黑啤酒節」 新北力推國際教育永平高中喜迎德國姊妹校

（台灣TB新聞網/記者劉志成）新北市永平高中今（12）日辦理「德國日」活動，由德國姊妹校文特瑞德中學師生介紹慕尼黑啤酒節、德國雞蛋麵及巴伐利亞傳統舞蹈等七大主題攤位，新北市教育局張明文局長到場體驗豐富的異國文化活動，同時邀請福和國中、永平國小等國際學伴學校共襄盛舉。

新北市教育局表示，新北市2023年起建置「全球跨界學校國際交流單一媒合大平台」，迄今於五大洲締結240所姊妹校，其中歐洲姊妹校達22校。永平高中24位師生去（112）年7月赴德國姊妹校文特瑞德中學參加「臺灣日」活動，向德國師生展現窗花剪紙藝術、阿美族豐年祭和珍珠奶茶等臺灣特色文化美食，今（12）日邀請該校24位師生回訪，除延續姊妹校跨國情誼，更促成多邊學校教育交流，一同體驗德國趴。

永平高中校長沈美華表示，學校與德國文特瑞德中學已有26年姊妹校情誼，疫情期間以線上交流維繫兩校情誼，疫情解封後重啟實體交流，此次回訪德國師生特別設計「德國日」活動，讓新北師生不出國也能體驗德國文化，增進跨文化理解。學校也安排接待家庭及入校體驗「溪州川流學」校本課程，運用沉浸式VR工具帶領德國師生跨越時空鳥瞰百年新店溪改道後大自然景觀，深入認識紀州庵及楊三郎美術館等永和人文歷史，並帶著德國師生親手客製化臺灣客家傳統藍染方巾，德國師生超喜歡藍染的傳統工藝之美，愛不釋手。

曾經擔任班聯會主席的三年級劉懿萱同學表示，德國學伴用心準備七大主題的攤位中，她印象最深刻的是學伴現場煮起家鄉最具特色的傳統美食Spätzle（德國雞蛋麵），沒想到僅用麵粉、雞蛋和鹽就能做出道地的德國美食，QQ的口感和我們的麵疙瘩很像，簡單好學又好吃，更曾榮登Chefkoch　App榜首，這次交流除了學到德國雞蛋麵製作技巧，可與家人分享，也打破自己對德國麵食的刻板印象。

德國文特瑞德中學Amelie同學表示，很高興去（112）年永平高中師生特地從新北將阿美族豐年祭慶豐收的竹竿舞帶到德國，讓她即使遠在德國也能體驗到深具臺灣特色的臺灣日！所以今年德國日她也特別穿上傳統服飾，帶來他們每逢五月節的花柱慶典就會跳的巴伐利亞傳統舞蹈-五月柱舞，也代表祈福、團結和豐收的寓意。每人開心的從五月柱頂拉下色彩繽紛的彩帶圍繞共舞，一起感受最道地的德國嘉年華。

新北市教育局補充，新北市致力推動國際交流，鼓勵各校採策略聯盟合作方式，增進與國際姊妹校師生多元實質互動，建立堅定友好的跨國情誼，藉由多元且豐富的互動交流形式，讓更多學校師生皆能體驗跨國共學，享受國際化學習環境。