雙溪慶豐年-割稻暨美食冰品體驗
(台灣TB新聞網/資深記者劉志成)大家快來喲!快來吃好吃的剉冰和香噴噴的爆米香喔!剛做完割稻系列體驗的小朋友們魚貫般的排著隊,興奮的期待著將志工媽媽們準備好的美味甜品、碎冰裝進他們的小碗裡,準備好好的大快朵頤一番。
今天是雙溪自然田收成的日子,學校安排了一系列的體驗關卡,讓雙溪的孩子們好好感受一下豐年祭的歡樂氛圍。一開始進行的是割稻體驗,在主任示範講解後,小朋友們開始拿著鐮刀採收成熟的稻穀,再拿到脫穀機將金黃的穀粒打落,然後操作風鼓將穀粒中的雜質分離,再體驗比較手工碾米和電動碾米的差別,接著進行的今天的美食體驗。
美食體驗主要分成3大組,一組是濃郁米漿組,小朋友們先體驗以傳統石磨磨製米漿,感受一下古早人研磨米漿的辛苦過程。接著將炒過的花生粒、穀粒和米飯一起倒入果汁機,然後便打出香味濃郁的米漿。第二組是爆米香組,小朋友將米粒倒進爆米香機,經過一段時間後,將膨脹的米粒加入熬好的糖漿進行攪拌,讓米粒黏在一起,接著放進大方盤中進行碾平及切割,美味的爆米香便完成了。第三組是沁涼的冰品組,志工媽媽擺設好事先備好的椰果、米苔目、仙草、煉乳……等甜品,小朋友親手搖出自己想要的冰量,再加上自己喜歡的甜品,一碗可口的剉冰便呈現在眼前,帶的碗太小的也沒關係,可以再來多裝幾次。就在這汗水與歡笑聲交織中,雙溪的孩子們度過一個既有豐富的學習體驗,又好玩好吃的愉快下午。
「體驗是無可替代的學習方式」,雙溪國小規劃多元豐富的體驗學習活動,希望讓孩子們在親手操作體驗中,建構屬於自己的學習經驗,並進而深化及內化為帶的走的能力。讓學習變的更有趣,讓孩子更喜歡學習也更喜歡學校。
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