新北「家庭好食光」！孩子下廚培養生活力，親子共創愛的日常

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）為培養學生生活自理能力，強化家庭功能與落實親職教育，新北市教育局家庭教育中心邀請多所國中小共同推動「邁向自立—愛與健康」子職教育計劃，透過「家庭好食光」系列活動，鼓勵孩子走進廚房，從備料、烹調到收拾，學習分擔責任，在料理實作中累積生活力，同時搭配食農教育課程，結合飲食文化與食材故事，引導孩子認識食物來源與背後的勞動價值，培養感恩與尊重的態度。

家庭教育中心表示，「家庭好食光」鼓勵家長適度放手，讓孩子在安全引導下學習備料、烹調與清理，不僅能培養規劃能力、學習時間管理與解決問題能力，也能在親子合作中體驗家務分工的重要，協助孩子從「被照顧者」角色轉化為積極參與的家庭成員，實踐「共學、共作、共好」的親子關係。

多所學校發揮創意辦理特色活動，大成國小和乾華國小的越式法國麵包三明治、信義國小的俄羅斯軟糖、安和國小的越南生春捲&印尼甜春捲、金山國小的水果蛋糕捲及裕民國小的感恩蛋糕DIY，讓學生從異國料理中學習規劃步驟、掌握程序並注重衛生與團隊合作，更從中領略到家庭中的用心與辛勞，不少學童表示：「原來做一道菜這麼不容易，以後也想多幫忙！」展現從學習轉化為實踐的行動力。

此外，碧華國小更將「潔牙保健」結合「馬克杯蛋糕DIY」，由親子共同備料、實作與清潔，深化孩子的生活自理與健康素養，引導在日常中主動協助家務，紓解家長負擔，強化親子情感與家庭支持力。

新北市教育局表示，透過「邁向自立—愛與健康」子職教育計畫鼓勵學校推展跨領域學習，讓孩子從家庭生活出發，學習自理、懂得感恩、關懷他人、承擔責任，未來將持續融入食農教育、生活技能、文化認同與永續發展等面向，培養孩子成為有能力、有溫度的新世代。