漁業署與全聯合作「朝虱暮饗席卷天下」八月強勢上市共創鮮食新風潮

（台灣TB新聞網/記者陳明宗）農業部漁業署31日舉辦「朝虱暮饗席卷天下」新品上市記者會，漁業署署長王茂城指出，為推動國產水產品即食化，提升消費便利性與市場接受度，決定攜手全聯福利中心熟食品牌「美味堂」，共同推出兩款加熱即食新品「浮水虱目魚羹」與「小卷芋頭炊粉湯」。

兩款商品皆嚴選台灣在地漁產，結合家鄉熟悉食材，由料理達人蔡季芳老師親自監製，打造出暖心、便捷又具風味的鮮食選擇！現場將由漁業署王茂城署長與全聯行銷部劉鴻徵協理及蔡季芳老師，一同進行新品開箱與速料理示範，完整呈現國產水產品的創新成果與風味魅力，誠摯邀請您的蒞臨！

漁業署署長王茂城表示，與全聯自有品牌「美味堂」合作開發推出的兩款加熱即食新品─「浮水虱目魚羹」與「小卷芋頭炊粉湯」；是嚴選台灣在地海味，並由料理達人─蔡季芳老師監製，主打加熱即享美味、快速上桌，讓民眾在忙碌生活中，也能輕鬆感受一碗暖心熱食所傳遞的溫度與心意。

8月1日起，將於全台超過1,200家全聯與大全聯門市同步開賣，便利民眾在日常採買中輕鬆入手，隨時享用正港台灣好滋味。

漁業署表示，隨著外食人口增加與宅經濟興起，近年即食料理持續受到消費者青睞，對兼具便利性與營養價值的餐點需求也日益攀升；此次攜手全聯推出加熱即食產品，是推動國產水產品即食化、多元化的重要里程碑，透過與遍佈全台主打便利、質優通路的合作，落實「地產地消」的政策目標。將熟悉的家鄉記憶，化作一碗碗熱騰騰的料理，豐富民眾飲食需求與選擇外，更達到強化產地與市場的連結、實踐永續漁業理念，並帶動產地加工發展、創造在地就業機會，為地方經濟注入正向循環動能。

全聯指出，旗下自有熟食品牌「美味堂」長期與通過認證的在地水產供應鏈及優良食品廠商合作，推出多樣化加熱即食產品，滿足不同生活型態與族群需求。

此次，與漁業署合作推出的兩款加熱即食新品，一款是以台南虱目魚熬煮濃郁鮮湯、搭配手工魚羹丸的「浮水虱目魚羹」，一口即喚起府城的熟悉滋味；另一款「小卷芋頭炊粉湯」，嚴選台灣海捕小卷，結合在地芋頭與時蔬烹調，料多味美、飽足又暖心。現在只要走進全聯門市，就能把記憶中的家鄉味帶回家，讓每一餐都多一點熟悉的幸福滋味。

為讓民眾輕鬆享受地道台灣海味，美味不傷荷包、實惠再升級！自8月1日至28日止，美味堂推出期間限定優惠活動，全新登場的「浮水虱目魚羹」（售價79元/包）與「小卷芋頭炊粉湯」（售價179元/包），單件現折10元，讓人氣美味更加超值。

此外，為讓消費者在炎炎夏日也能輕鬆享受多樣美食，品嚐盛夏風味，凡選購美味堂「浮水虱目魚羹」、「小卷芋頭炊粉湯」、芋頭季系列商品、滷味及涼拌菜，任選2件可享現折10元；選購3件享現折20元(單筆不累折)，愈買愈划算。

漁業署強調，現正值國產加熱即食海味上市最佳時機，歡迎民眾前往全聯門市選購，將鮮味十足、便利上桌的國產水產品帶回家，一同品味熟悉的家鄉滋味，支持在地漁業，實踐產業永續。