育達高中參與2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽　勇奪2金9銀2銅佳績

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）全台唯一通過 Worldchefs 認證的《2025 TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽》於9月盛大舉行，來自8國、近600組菁英廚師同場競技現場氣氛熱烈。本校學生表現優異，總計勇奪2金9銀2銅及多項佳作，展現卓越專業實力。同時也有同學投入賽事志工服務，近距離學習國際級專業，展現技職教育的深厚能量。

餐飲管理科師生攜手挑戰多項賽事，成績斐然：吳旻叡師傅榮獲西式海鮮銅牌及「西餐三盤主餐展示」金牌，展現教師專業水準；陳元銘同學於達人早午餐挑戰賽中獲銅牌；烘焙組方面，李芸嘉同學奪下「創意馬卡龍」銀牌，彭祐岑與周沛蓁同學則獲佳作；飲調組由孫佩芬、蔡霈暄、朱宇潔、吳姿錡四位同學齊獲「傳統無酒精調飲」銀牌。這些成果展現了學生在專業課程與老師悉心指導下的學習成果。

觀光事業科在高中職無酒精飲調組中同樣大放異彩，勇奪1金4銀的優異成績。張婕翎同學以作品《秋果映月》脫穎而出，榮獲金牌；楊家恩、王宥晴、陳子妍及李文豪則獲銀牌。指導老師與科主任一路陪伴，讓學生在自主學習計畫與實務比賽中展現成果，獲得肯定。

此外，烘焙科與餐飲科學生也以志工身份協助賽事，支援場地布置、報到接待、秩序維持、評審與貴賓接待、比賽文件整理及頒獎支援等工作。透過參與，他們不僅近距離觀摩國際級比賽的進行，更在服務中培養了臨場應變與團隊合作能力，累積寶貴的實務經驗。

這次賽事不僅展現學生在國際舞台上的專業實力，也讓參與志工的同學獲得難得的歷練與眼界。透過競賽與服務，學生們深化了專業知識、提升了實務能力，更以實際行動落實產學接軌。相信這些經驗將成為同學們未來升學與職涯的重要基礎，為專業領域開創更多可能。