石碇包種春茶比賽特等獎得主出爐 葉文鵬茶園榮獲殊榮
(台灣TB新聞網/記者孫曜樟)石碇區農會5日舉行了一年一度的「石碇區春季包種茶比賽」頒獎典禮,葉文鵬茶園榮獲特等獎。該比賽共有594個參賽點,由農業部茶及飲料改良場北部分場的蘇彥碩擔任評審,並採用國際標準進行評比。
此次比賽的評審標準包括茶葉的外型、茶湯的色澤、香氣、滋味,以及浸泡後的葉底。經過初審和複審後,評選出了特等獎、頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎。最終,葉文鵬茶園以其茶園管理合宜、茶菁狀況良好、茶湯蜜綠顯黃、花香濃郁、滋味乾淨平衡、甘甜醇厚的表現,脫穎而出,贏得了特等獎。
葉文鵬茶園由葉文鵬與其子葉承軒共同經營,兩人分別是家族中的第三代和第四代,擁有60年的製茶經驗。這是他們第7次獲得包種茶特等獎。葉承軒現任新北市青農聯誼會副會長,他們的茶園面積約為1公頃,年產量約為2,000台斤。除了產製包種茶外,他們還生產蜜香紅茶和東方美人茶。
新北市農業局表示,新北市致力於推動農業健康市/式,營造良好的農業生產環境,吸引青年回流返鄉從事農業。通過辦理比賽和製茶技術競賽,輔導農民生產在地好茶,提升茶農製茶技術,獲得獎項的茶農都值得肯定,讓新北好茶品牌提升價值。
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