新北山藥採收季開跑 「海陸珍寶嘉年華」盛大登場
(台灣TB新聞網/記者孫曜樟)新北市雙溪區的山藥採收季節即將來臨,24日新北市農業局長諶錫輝出席雙溪區公所舉辦的山藥上市記者會,宣布推廣以山藥為主題的創意料理及東北角低碳之旅,並鼓勵民眾在秋冬期間前往山藥產地,享受新北獨特的海陸珍寶宴。
區長林銚傑指出,將於10月5日至10月26日舉辦「新北山藥-海陸珍寶嘉年華」,活動串連了青春山海線的多個知名景點,包括三貂嶺生態友善隧道、雙溪老街及舊草嶺隧道。參加者不僅能夠親手挖掘新鮮山藥,還可以漫步於美麗的田園風光,並參加福隆國際沙雕藝術季,享受海岸的美景及精緻的五星級料理。這一日遊活動共安排10梯次,每位參加者的費用僅需990元(市價1,990元),將於明(25日)早上10點開放網路報名。
瑞芳地區農會理事長林光明表示,新北山藥以「基隆原生種」為主,這種山藥的質地細膩,滑潤Q彈,且富含膳食纖維和植物性蛋白,適合各年齡層食用。當地獨特的氣候及土壤條件使得新北山藥在品質上獨樹一格。為了讓更多人了解這項優質作物,雙溪區將於10月26日舉辦產地展售會,現場不僅有生鮮山藥及其他農特產品銷售,還有限量的折價券促銷活動。
此外,兩家知名飯店也積極參與此次活動,福容大飯店-福隆店及台北凱達大飯店將推出專屬的山藥系列菜色。福容大飯店自10月1日至11月30日推出的多道新北山藥桌菜,包含椒鹽山藥鹹酥蝦和蜜果山藥五行蔬等,吸引食客前來品嚐。台北凱達大飯店則於9月24日至11月24日推出的秋季山藥料理,包括香蔥藤椒山藥和軟炸山藥小金磚等,凡點兩道即享第二道五折優惠。
農業局長諶錫輝強調,市府將持續輔導農會辦理山藥評鑑及展售會,並與飯店合作開發創意料理,拓展銷售渠道,以提升農民收益。他呼籲民眾不僅支持國內旅遊,更要支持低碳永續的生態旅遊。透過與獲得「新北金級環保標章」的飯店合作,鼓勵民眾自備餐具,共同推廣2050淨零碳排的目標。
此次活動不僅是對新北山藥的推廣,也是對環保意識的呼籲,希望透過多元化的旅遊體驗,讓民眾在享受美食的同時,也能更加關注環境保護與可持續發展。
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