新店「翡翠筍」制霸全國 農業局頒獎表揚筍農及茶農
(台灣TB新聞網/記者孫曜樟)新店區今年參加全國及市級綠竹筍評鑑競賽,以優質安全的「翡翠筍」包辦多項冠軍,展現出新店區得天獨厚的山水資源及筍農的精湛技術。12日新店地區農會舉行「新店區綠竹筍及春季優良包種茶頒獎典禮」,由新北市農業局長李玟親自頒發獎牌及獎金,肯定獲獎的筍農及茶農。
新北市是全國最大的綠竹筍產區,佔全國產量的六成以上,其中新店區更是重要的產地之一,栽培面積約500公頃,年產量達3000噸。新店區的綠竹筍以種植於翡翠水庫上下游的最具特色,因其甜度高、品質佳而享有「翡翠筍」的美譽。今年,新店區有兩位筍農在全國評鑑中大放異彩,分別是張慶隆和陳能恭。張慶隆在市級評鑑中奪得「新北筍王」及「美筍王」的雙冠王,並在全國評鑑中拿下溯源組亞軍;陳能恭則在全國評鑑中摘下產銷履歷組冠軍,讓新店「翡翠筍」名聲大噪。
張慶隆和陳能恭都是家族世代務農,從小就跟隨父親學習種植綠竹筍的技巧。他們表示,要種出好吃的綠竹筍沒有什麼祕訣,就是要用心、耐心和平常心,在土壤管理、施肥、除草等方面做好細節,並且盡量減少化學物質的使用,讓土地保持健康。他們也感謝農會和農業局的輔導和支持,讓他們能夠參加各級評鑑,提升自己的信心和能力。
除了表揚優秀的筍農外,今日的頒獎典禮也頒發了112年新店地區春茶評鑑競賽的獎項。特等獎由周家茶園贏得,周文茶園位於雙坑山上,主要生產包種茶,已有40多年的製茶歷史。周文表示,他每年都會參加評鑑競賽,不僅可以提高自己的製茶水準,也可以與其他茶農交流心得。他說,要製出好茶要有好原料、好設備和好技術,而最重要的是要有好心情,才能讓茶葉散發出香氣和甘甜。
新北市農業局長李玟表示,新北市政府一直積極推廣「新北健康三寶」,即綠竹筍、花椰菜和蘆筍,鼓勵民眾多吃這些富含纖維和營養的蔬菜。新店區的綠竹筍和包種茶都是新北市的優質農產品,市府會持續協助農民提升產品的品質和安全性,並且開拓更多的銷售管道,讓更多人能夠品嚐到新店區的美味。
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