新北茭白筍產季至 10月舉辦16梯次免費體驗採筍樂
(台灣TB新聞網/記者孫曜樟)一年一度三芝茭白筍產季到,5日新北市副市長劉和然邀大家於10月21及22日至三芝遊客中心參加茭白筍節系列活動。今年除了茭傲市集、採筍體驗外,還有「梯田排球嘉年華比賽」與「吃泥拔河比賽」,活動精彩豐富,歡迎大家一同來三芝茭遊,做伙採筍趣。
劉和然表示,每年10到11月為新北茭白筍產季,三芝區為新北最大茭白筍產區,受惠於陽明山乾淨的水泉與富含火山灰的肥沃水梯田,孕育出支支飽滿肥碩口感脆、甜度高的茭白筍,邀請民眾10月21及22日到三芝「茭遊」嘗筍。經營蕃婆林休閒農場的三芝青農鄭志偉與副市長劉和然分享,三芝茭白筍屬於赤殼種,外型較大,筍肉纖維細緻、甜度也高,簡單料理即可上桌,是秋天必吃美食。
三芝區農會理事長林義信表示,為鼓勵在地農民產出品質優良、具市場競爭力者的赤殼晚生種,將在10月19日舉辦茭白筍評鑑會,評鑑區分為剝白組、帶殼組和甜筍王,展現農民整年辛苦耕耘的成果,並邀請專家學者進行評分,選出筍中之王,將在10月21日開幕活動進行頒獎。
三芝區長賴小萍表示,為期兩天的活動皆有深受民眾喜愛的免費「採筍體驗」,每日8梯次,每梯次50名,40名採線上報名,開放10名現場報名,邀請大朋友小朋友下田採筍,一同感受農民栽培的辛苦與豐收的喜悅。
除採筍體驗外,農業局表示,還有眾多優選農特產品的茭傲市集,展售新鮮茭白筍及在地的農特產品和手工藝品。三芝區公所臉書粉絲專頁將於10月中旬辦理茭白筍創意料理大集結留言互動活動,留言按讚數前3位幸運兒可獲贈500元茭傲市集消費券,可折抵市集消費。另外今年特別與淡江大學USR農情食課合作,結合食農教育,21日在鄰近的水田舉行「梯田排球嘉年華比賽」,民眾逛完市集可以到附近的梯田為選手加油打氣;22日則將舉辦「吃泥拔河比賽」,讓大朋友重溫農村童趣,也讓小朋友貼近筍田,報名資訊詳洽三芝區公所臉書粉絲專頁。此外,在遊客中心地下1樓,更有展出45件在地社團栽植的精美的盆栽作品,絕對讓民眾不虛此行。
農業局指出,新北市致力推動農業健康市/式,持續與各地區農會努力推動在地特色美味間康農產,落實「吃在地、食當季」理念,減少食物里程。
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