新北東方美人茶比賽　戴文祥奪特等獎

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）新北石碇區農會於27日舉辦的東方美人茶市級評鑑中，三峽區的農友戴文祥榮獲今年的特等獎。該項比賽共有147點參賽作品，由農業部茶及飲料作物改良場長蘇彥碩擔任評審。評審項目包括茶葉的外型、茶湯的香味、外觀、水色，以及浸泡後的葉底。

農業局表示，今年的美人茶以其濃厚的蜜味和四溢的果香而受到評審的高度讚賞，無論是冷泡還是熱飲都十分適宜。新北市農業局鼓勵民眾向產區選購，以實際行動支持在地茶農。

首次獲得東方美人茶特等獎的戴文祥，經營著戴記茶坊，是家中的第四代茶農。他的茶園經營面積有八公頃，年產量約為6000台斤。除了東方美人茶外，他還生產包種茶、碧螺春、龍井茶以及蜜香紅茶，並曾獲得蜜香紅茶及碧螺春的特等獎。

石碇區農會理事長陳金財表示，美人茶的特色在於茶樹嫩芽經茶小綠葉蟬吸食，俗稱「著蜒」的茶採製而成，散發出獨特的熟果香與甘甜蜜香。為了增加蟲咬的機會，美人茶需要營造與蟲子共生的環境，以提高茶葉的品質。

新北市農業局指出，新北市致力於推動農業健康市/式，營造良好的農業生產環境，並吸引青年回流返鄉從事農業。透過辦理比賽和製茶技術競賽，輔導農民生產在地好茶，提升茶農製茶技術，獲得獎項的茶農都值得肯定，讓新北好茶品牌提升價值。

圖 /石碇區農會27日辦理東方美人茶市級評鑑，今年特等獎由三峽區戴文祥農友奪下。（農業局提供）