坪林香韻紅茶比賽首屆特等獎揭曉農友鄭清池獲殊榮

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）坪林區農會於23日舉行了首屆坪林香韻紅茶比賽頒獎典禮，為今年的茶葉賽事劃下圓滿句點。今年的特等獎由當地農友鄭清池獲得，他所製作的香韻紅茶以其獨特的花香與醇厚口感獲得專業評審的高度評價。

此次比賽共收到來自全區332點的茶葉參賽作品，評審團由產官學界的專家組成，包括農業部茶及飲料作物改良北部分場長蘇彥碩、國立台東專科學校副教授蔡志賢，以及文平茶莊負責人王翰楊。他們依據台灣特色茶分類分級系統（TAGs），對茶葉的外觀、茶湯的水色、香氣、滋味等方面進行了詳細的評鑑。

評審指出，今年的氣候條件對茶葉生長極為有利，夏季氣溫適中，雨量充沛，使得茶樹的生長勢頭旺盛。鄭清池所製作的香韻紅茶，利用包種茶的傳統萎凋與紅茶的揉捻發酵技術，製成的茶湯呈現出玫瑰花、梔子花、甜橙等豐富的香氣層次，且味道醇厚、後韻悠長，表現出了極具新北特色的茶品風味。

鄭清池是萬金茶行的第三代傳承者，茶園面積達兩公頃，年產量約為1000台斤。除了香韻紅茶，他還生產包種茶和蜜香紅茶。鄭清池表示，這次獲得特等獎對他而言意義非凡，因為他過去在包種茶比賽中多次獲得頭等獎，這次能夠首次在紅茶比賽中獲得最高榮譽，讓他倍感欣喜。他提到，自己在製作香韻紅茶時，特別重視天氣的選擇與茶葉的處理過程，精心控制每一個製茶細節，才能造就出如此優秀的茶品。

坪林區農會理事長陳文慶指出，今年的氣候條件為紅茶的製作提供了理想的環境。特等獎的茶農所使用的是台茶12號金萱品種，以一心二葉的嫩芽製作香韻紅茶，這一品種在外觀上呈現條索狀，茶湯則具有蜜香與花果的風味，是今年夏季新北市的首選特色茶產品。

新北市農業局表示，未來將持續推動農業健康市/式，致力於營造良好的農業生產環境，並吸引更多青年返鄉從事農業工作。透過這類比賽與技術競賽，農業局期望能夠進一步提升茶農的製茶技術，推廣在地好茶，並提升新北茶品牌的整體價值。