三芝茭白筍節啟動「海洋芝心茭響曲」登場

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）每年10月到11月，三芝區便進入茭白筍的豐收季。今年，三芝茭白筍節將於10月26日至27日在芝蘭公園盛大舉行，活動期間不僅有豐富多彩的表演節目、DIY手作活動和受歡迎的採筍體驗，還設置了趣味運動競賽、文創農夫市集及闖關活動，旨在讓民眾深入體驗農田的樂趣，共同享受海洋芝心茭響曲的美好時光。

三芝區被譽為新北市最大的茭白筍產區，得益於大屯山系的清澈泉水和肥沃的水梯田，這裡的茭白筍因生長環境優越，肉質鮮美脆甜，年產量占全市的50%以上。三芝區農會理事長林義信指出，農會為推廣優質的茭白筍，已連續多年舉辦評鑑活動。今年的評比定於10月23日，屆時專家學者將對不同品類的茭白筍進行評分，選出「筍中之王」，獲獎農友也將在10月26日的開幕式上獲得獎項。

特別值得一提的是，三芝茭白筍農王春梅女士是當地農業的典範。自民國100年加入農會產銷班以來，她憑藉30多年的栽種經驗，從班員晉升為班長。春梅女士在推動友善耕作方面不遺餘力，為了保護生態環境，她在筍田入水口設置鐵絲網，並人工撿拾福壽螺卵，以避免病蟲害的侵襲。她的用心使得所產茭白筍長得粗壯、肉質細緻，深受消費者喜愛。

三芝區長賴小萍表示，2024三芝茭白筍節將展現農民的辛勞與豐收的喜悅。免費的採筍體驗每日限額800人，每日分為10梯次，每梯次30名參加者可線上報名，其餘名額則保留給現場闖關成功者。此外，活動現場還設有茭白筍的頒獎典禮、拓染及筍殼紙DIY活動、沙灘趣味運動，以及集合40多攤的優質農特產品農夫市集及文創市集。

同時，自即日起至10月31日，三芝區興華驛站農業及藝術教育中心將舉辦「藝起農遊」農藝展覽，展出古農具及當地藝術家的作品，邀請民眾共同參與這場視覺與文化的盛宴。新北市農業局長諶錫輝強調，市府將繼續與各地區農會合作，推動在地特色農產品，實踐「吃在地、食當季」的理念，讓市民朋友們能享受到新鮮健康的農產品。據統計，三芝區的茭白筍年產值約為2億元，市民不僅可到產地購買，還可透過三芝區農會的鮮芝香購物城進行訂購。