台北市浙江同鄉會 舉辦春季聯誼活動 樂融融

【TB新聞網】日前台北市浙江同鄉會蔡之貫理事長舉辦春季聯誼活動「桃園一日遊暨慈湖、頭寮謁靈」，向領袖先總統 蔣公、 蔣故總統經國先生謁靈致敬。

慈湖謁靈時，蔡理事長先一字不漏地背誦完 蔣公遺囑，再帶領會員鄉親行三鞠躬致敬禮，充分顯現對於先總統 蔣公無盡的懷念與追思，緬懷 蔣公對於中華民國永遠無法磨滅的豐功偉績。

午餐到石門水庫附近的「石園活魚餐廳」用餐，創辦人陳惠慶老先生是我們浙江人，照顧鄉親，濟助貧困，從來不落人後，時常捐款給同鄉會和家鄉，陳惠慶老先生的千金陳甄珍講述父親從軍事蹟，以及自大陸來台後辛苦創業，篳路藍縷的艱辛過程。陳惠慶老先生是自大陸撤退來臺的老兵，從無到有，白手起家，偶然機緣開創「石園活魚餐廳」，由於精研料理做法，用料新鮮實在，CP值超高，「一條鞭」的標準作業流程成為當地業者爭相模仿的標竿，成為石門活魚產業家喻戶曉的傳奇人物。

 

「石園活魚餐廳」突破傳統活魚只有三種簡單吃法，開創出多樣口味的活魚料理，打造出一魚多吃的「全魚風味餐」，如今已研發出近200種吃法，將普通常見的淡水魚，從魚頭到魚尾、魚鱗到魚骨，經由巧思及手藝變成多樣料理。目前承繼志業的千金陳甄珍是美國老人醫學與醫院管理學的雙碩士，畢業後順利在美國找到極佳的工作，但多年後，有感父母親年歲日增，為協助父母親落實餐飲管理，決定捨棄美國高薪的工作，返臺協助父業，經營活魚料理求新求變。

中餐結束後到大溪老街逛逛，大溪老街保存著完善的巴洛克式建築，再去月眉濕地看看生態園區，享受芬多精，走走中庄吊橋欣賞優美田園風光，晚餐是在大溪的「滿香園」餐廳享用台菜美食。

回程時，蔡理事長讓各府縣鄉親們自我介紹，說說家鄉話，這是第一次試舉辦邀約湖州、溫嶺、諸暨、寧波、舟山、浦江、溫州等同鄉會的鄉親一起同樂。雖然鄉親們都是第一次參加，原先彼此並不認識，但是相處起來卻沒有任何疏離感及違和感，因為歷史血源凝聚了我們，鄉親們也在期待下一次的旅遊，許多鄉親建議下次應舉辦兩天一夜的旅遊，活動在大家和樂融融、意猶未盡的歡樂氣氛中，畫下完美的句點。