歡慶母親節　新北推惜食餐廳用餐感恩媽媽

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）母親節即將到來，新北市農業局鼓勵市民犒賞母親可前往「惜食餐廳」用餐。許多惜食餐廳為慶祝母親節，特別推出限時優惠，並邀請大眾在這個愛的節慶中，用美食表達對母親的感謝，同時實踐惜食理念，共同維護我們的地球。

新北市政府一直致力於推廣「惜食」理念，現在全台各地有許多店家響應此理念，並為實踐環境友善的行動攜手努力。「惜食」實踐方式，就是使用雖然外觀稍有不足但品質一流的蔬果。利用這些食材創作的菜餚同樣美味，而且可以充分利用生鮮食材，避免浪費，環保又實用。

惜食餐廳為歡慶母親節，也推出限定餐點或特殊優惠，像是位於新北市板橋區「粩泰泰-泰式料理」主推道地泰國料理，餐廳將紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、高麗菜及檸檬等格外品蔬果入菜，製作成美味料理推廣惜食理念，在母親節的檔期推出美味又實惠 2至4人優惠組合餐，每種套餐皆享有折扣優惠，千萬不要錯過。

另位在台北市中正區的「JIAMI呷米友善餐廳」，也推出母親節活動，只要帶著媽媽在5月6至 11號來店用餐，即加贈火龍果鮮奶杯子蛋糕。每日新鮮製作的龍果鮮奶杯子蛋糕是由有機火龍果製作，杯子蛋糕內也含有機米穀粉，讓人吃得安心又健康，除了享受豐盛佳餚，蛋糕也以花朵為造型，搭配粉色外觀，應景又討喜，為這個節日增添滿滿儀式感；除了惜食餐廳外，新北市農業局也輔導各農會成立18處惜食據點，如果想要在家團聚用餐，可至家裡附近的農會選購新鮮優質格外品蔬果烹飪母親節大餐，除可享優惠外同時也能響應惜食理念。

新北市農業局局長李玟強調，在母親節這個特別的節日中，民眾除了感謝並祝福所有辛勤付出的母親們，也可藉此機會，藉由參加惜食活動開始行動，減少食物浪費，保護我們的地球。