113年祖父母節代間家傳料理徵件活動優勝作品集溫馨上架

祖孫共伙下廚「趣」 世代共煮傳家味

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）教育部113年祖父母節「代間家傳料理文稿及照片徵件活動」優勝作品集已於日前集結製作電子書，透過推廣分享優勝作品，鼓勵國人重視家庭世代互動，凝聚情感關係。

為喚起國人對代間關係的重視，並鼓勵與倡導不同世代的互動，教育部從99年起發起我國第一屆「祖父母節」，並且訂定每年8月第4個星期日為「祖父母節」。今（113）年除了於祖父母節當天辦理記者會暨園遊會之外，也辦理全國性徵件活動，以「祖孫共伙下廚『趣』 世代共煮傳家味」為主題，鼓勵不同世代的家庭成員一起下廚，透過書寫與拍照烹調過程，重現家庭記憶中熟悉或懷念的口味，無論是家傳料理或拿手好菜，藉由不同世代的家人聯手烹調，增進跨世代之間的互動與學習。

現代社會的外食人口比例提高，生活型態與過去不同，但「同桌吃飯」這件事依然是凝聚家庭關係與維繫情感最好方式之一。今年活動總共徵得145件作品，經過評選作業，最終評選出國中組、高中職組、社會組（含大專校院）共12件優勝作品，描述了12道風味各異的家庭料理，無論口味濃淡、菜色尋常或特殊，這些料理飄香的背後，不僅是家庭飲食口味與生活價值觀的傳承，更是跨世代共同編織的珍貴回憶。

社會組金獎作品《外婆的惜福煎餅》，描述外婆利用一般人不太吃的芹菜葉加上其他蔬菜煎成蛋餅，長輩愛物惜食的生活與價值觀，可說是食農教育「全食物利用」的最佳榜樣。高中職組金獎作品《屬於我和阿嬤的麻薏湯麵》，以一道慢工出細活的料理，帶出本島中部的特色食材──麻薏，樸實的文字娓娓說出祖孫間的情感。國中組金獎作品《肉嗲》，描述擔負全家生計的肉嗲，作者從年幼討厭到重新愛上，從中學習愛與感恩，字裡行間無論是肉嗲的製作工序，或是經營小吃攤的甘苦，都是台灣攤販家庭生活點滴的縮影，非常動人。

代間家傳料理徵件活動優勝作品電子書現已正式上架，在教育部【家庭教育資源網】及【樂齡學習網】網站，以及讀墨、Pubu等電子書平台，都能完整閱讀這些觸動人心的家傳料理故事。每篇優勝作品皆附有家傳食譜，透過文字與照片，民眾感受這些家庭的世代互動濃厚情感之餘，不妨下廚試做看看，或與家人共同挖掘、譜寫自家的飲食譜系與餐桌回憶。現在就點擊電子書連結，閱讀這12篇入味心頭的家傳料理故事吧！

113年祖父母節代間家傳料理徵件活動優勝作品集同時登載於：‧教育部【家庭教育資源網】https://reurl.cc/5dZjxy ‧教育部【樂齡學習網】https://reurl.cc/Re7ALg ‧【Pubu電子書】https://www.pubu.com.tw/ebook/466942 ‧【讀墨電子書】https://readmoo.com/book/210350516000101