全球水產盡在元家有鮮生活更有味

（台灣TB新聞網/記者陳明宗）元家企業把夾娃娃機帶到14日至17日舉行台北國際食品展；元家指出，是百發百中的夾夾樂，免費送帝王蟹！還有購物金，每日限量送元家揹袋，以及神祕好禮，送完為止。

元家參與南港展覽館舉行2023年台北國際食品展，會場中將提供您美味試吃：藍鑽蝦水餃、藍鑽蝦排、美味的調理品及泡泡冰。現場展出明星商品：藍鑽蝦、藍鑽蝦仁、元家x北海道漁連北光聯名日本干貝、鮭魚切片、扁鱈切片、顏師傅龍蝦風味沙拉等。並展出包括藍鑽蝦水餃、藍鑽蝦排、鮪魚抹醬、燻鮭抹醬、魚子抹醬、泡泡冰等新產品。

元家企業創立55年，產品供應台灣各大量販超市系統、大型餐飲系統、連鎖超商，並提供電商元家宅鮮配平台，讓消費者家裡餐桌上都有元家的水產品。

元家說，由於品保團隊嚴格控管品保流程，依食品安全計畫通過第三方檢驗證明。還有領先業界的大型專業冷凍倉庫、24hr監控、全年溫度低於-20℃、應用LMS物流管理系統做批號管理、全程冷鏈運輸，以及FEFO效期管理系統。導入企業資源管理系統Oracle E-Business Suite，建立食品追溯追蹤系統與完整記載產銷紀錄，堅持只賣自己都敢吃的海鮮，消費者可放心吃元家的海鮮。

元家領先同業實行「非登不可」、「非追不可」、以及「開立電子發票」等，讓每件水產品都有身份證。元家水產品的包裝上，清楚標示產品資訊及通過安全檢驗的認證標誌，也獲得ISO22000、HACCP、HALAL(清真食品驗證)，歐盟及美國食藥局等國際認證。

元家指出，營養、衛生、美味的新品燻鮭抹醬，榮獲「國際風味評鑑一星獎章」，吃得到實在的海鮮食材，是製作早餐、下午茶、點心，方便料理的好幫手！除了燻鮭抹醬，還有鮪魚抹醬、魚子抹醬，提供消費者多元選擇。