桂冠開運女神鍾欣凌首度亮相體驗湯圓傳統六道工序挑戰義式提拉米蘇湯圓奶酪

（台灣TB新聞網/記者陳明宗）桂冠實業公司11日舉辦冬至記者會，正式宣布金鐘影后鍾欣凌成為全新品牌大使，以「桂冠開運女神」身份首次亮相。她以招牌的溫暖笑容與親和魅力感染在場所有人，為寒冷的冬日帶來滿滿幸福能量。

21日冬至將至，一碗熱騰騰的湯圓，是家人團聚最具儀式感的象徵。桂冠遵循古法的製程，保留湯圓製作工藝，今年以「傳承×體驗」為核心，特別安排鍾欣凌與四位小朋友共同體驗製作湯圓的六道工序，從浸米、磨漿、壓粿、蒸粿膜，到揉粿粹、搓湯圓。

「要吃上一顆桂冠湯圓真的不簡單。」當六道工序一字排開在眼前，鍾欣凌也忍不住感嘆「很佩服桂冠55年來的堅持，讓好吃的湯圓陪伴我們一起長大。」

雖然在家不一定能重現手作六道工序，但每個家庭都能共同參與「煮湯圓」的節氣儀式。鍾欣凌也坦言，儘管曾主持美食節目，但是對煮湯圓仍沒有十足把握，因此特別向桂冠行政主廚許智勇「拜師求教」，現場學習湯圓的黃金煮法。許智勇指出，「滾水下、小火煮」是保留湯圓最佳口感的核心要訣。

另外，時間的掌握也非常重要，大顆湯圓需煮至浮起來5至7分鐘，小湯圓則需3至5分鐘，才能煮出完美渾圓的湯圓，使外皮保持彈性、內餡維持綿密。

鍾欣凌品嚐現煮的提拉米蘇湯圓後，驚喜表示，「家裡常常煮湯圓，但煮起來的外觀、口感、香氣完全不一樣。」更表示要回家現學現賣，跟孩子們一起分享最正宗的湯圓煮法。隨著時間來到年末，桂冠線上商城同步推出專屬回饋活動。自 12 月 1 日至 31 日，購物滿NT$1,212輸入折扣碼【LADEC120】即可現折 NT$120。

單筆滿 NT$799另可參加抽獎活動，有機會將 PHILIPS 飛利浦氣炸鍋帶回家。在冬日的寒意中，用一碗溫熱的湯圓串起家人之間團聚的溫度，21日冬至，以最熟悉味道，開啟相聚時刻，讓這份屬於節氣的純粹暖意，在餐桌上延續。