餐飲管理科職場體驗走進萬豪酒店收穫滿滿

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）台北育達高中餐飲管理科前往五星級的台北萬豪酒店，進行職場體驗學習。透過實地參訪與專業指導，讓學生提前了解未來若進入飯店實習，可能面對的工作場域與專業要求。此次活動不僅是校園課程的延伸，更展現「做中學、學中做」的精神。

在飯店人員帶領下，同學們參觀了酒店宴會廳與公共空間，並欣賞裝飾的藝術品與綠建築設計。台北萬豪酒店以環境永續理念聞名，館內廣植台灣原生植物，搭配通透的落地窗景觀，營造舒適氛圍。學生們從中學習到五星級飯店如何透過空間設計結合服務美學，為顧客創造高品質的體驗。

活動中，萬豪酒店人資部同仁以遊戲問答的方式與學生互動，介紹飯店品牌文化、職場倫理與實習制度，協助學生更快掌握專業職場的核心價值，學生在過程中踴躍參與，不僅認識了飯店運作模式，也對未來職涯方向有了更多想像。除了參觀與交流，飯店專業人員更安排實務操作，帶領學生體驗餐桌擺設與餐巾摺疊等技能訓練。當「玫瑰巾」在同學們的巧手中逐一成形時，大家不僅感受到細節的重要，也體會到專業服務背後所需的用心與精緻。

此次活動是餐飲管理科專業課程的深化與延伸，讓學生將課堂所學帶入真實場域，進一步理解服務產業的專業精神。透過與萬豪酒店等知名業者合作，學生不僅開拓視野，也能強化技能，累積寶貴的職場經驗。未來將持續拓展產學合作機會，打造更多元的學習舞台，協助學生在升學與就業之間無縫接軌，展現教育的價值與成果。