台北市114學年度國中家政活動學藝競賽學生烹飪製作及手工縫紉技巧實作，展現跨域整合能力

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）台北市114學年度公私立國民中學家政學藝競賽於滬江高中舉辦，今年來自38個國中73位學生報名參賽，由各校代表充分準備並積極發揮創意與實力，將在家政相關的實作與跨域整合能力方面展現其出色表現。透過本次競賽的過程結合了綜合領域課堂上所學，可充分表現出「價值探索、經驗統整與實踐創新」的知識、技能與態度。

今年再度由龍門國中擔任競賽承辦學校、滬江高中協助場地與人力支援，並聘請東南科技大學餐旅管理系及亞東科技大學材料織品服裝系教授群共同合作命題，在兼顧家庭生活與家政議題的特色下，倡導校際觀摩與創意分享。藉由實作，手工縫紉著重在考驗學生在限時內透過縫紉技巧，展現工藝技術、設計構成、美感表現、創意特色及整體完成度；烹飪製作則講究衞生、美觀、刀工、食材搭配及創意等項度，在限時中經過刀切、組合、擺盤，不僅考驗學生的專業技能，還強調創意與實用性的結合，最後呈現自己獨特的作品。

今年家政競賽內容：（1）手工縫紉題目-「以動物造型為靈感的隨身造型吊飾設計」，運用造型轉化與手工縫製技巧，設計並製作一款具個人風格與實用性的吊飾作品，可作為包包、手機或鑰匙圈等隨身配件。透過現場提供布料5種、副料10種，製作作品須使用至少2種以上布料，並搭配4種以上副料完成。設計重點「造型應具明確動物主題特徵」、「配色與比例協調，具立體感與美感」、「吊飾結構穩固,具實際吊掛功能」。（2）烹飪製作題目-「一餐蔬食設計」，參賽學生須設計並製作一份以植物蔬菜（從主食材清單中挑選，並使用最少五種）為主之主食料理（無肉類海鮮，五辛蛋奶可）。並強調 健康、均衡及永續飲食理念。鼓勵使用在地食材，避免過度加工品，並於料理完成後繳交配方表，說明設計理念與健康意涵。

家政競賽獎項分為團體賽及個人賽，各校代表經過一整個上午的努力後成績揭曉，今年榮獲團體獎項學校前三名分別為第一名再興中學、第二名中山國中及第三名龍門國中，個人賽第一名則由再興中學詹家蓉同學奪得，第二名分別由民生國中許家熒及中山國中侯言臻等2位同學得獎，第三名分別由龍門國中羅優美、衛理女中（國中部） 黃尹勻及成淵高中（國中部） 盧宥均等3位同學得獎。

榮獲個人獎第1名的再興中學詹家蓉同學說到，從小就喜歡廚藝，也發現自己擅長手縫，因為比賽有很多不確定因素，所以必須利用更多空閒時間練習手縫與烹飪，更感謝老師辛勤教學與陪伴練習；個人獎第2名的民生國中許家熒同學說到家政技能的能力在生活中相當重要，希望藉由參與競賽，讓更多人看見家政的價值與實用性；個人獎第2名的中山國中侯言臻同學說到，準備過程中嘗試許多方向，花費相當時間才確認作品，期間遇到瓶頸，在學長姐的經驗指導下才能順利突破，感謝老師、家人與同學一路上的支持；最後個人獎第3名龍門國中羅優美、衛理女中（國中部） 黃尹勻及成淵高中（國中部） 盧宥均皆表示，從小喜歡烹飪或手作，因有家人及朋友支持，才能讓自己堅持不放棄的勇敢向前付出。

未來，教育局將持續推動多元教育活動，鼓勵學生跨域學習，培養更多具備創新與實踐能力的未來人才。