從美容到鮮食　育達寵物實驗班打造多元寵物專業學習

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）時尚造型科寵物造型設計實驗班的特色課程發展－寵物鮮食料理，除既有的寵物美容實作課程外，更進一步引導學生認識寵物鮮食料理的市場趨勢與產業商機。此次課程特別邀請東森「料理之王」游星淵主廚擔任業師，親自指導學生動手製作寵物料理，拓展學生對寵物產業多元面向的理解與實務能力。

本次課程由寵物實驗班高一班級一91班及一92班參與，以三堂課的時間完成三道適合毛小孩食用的料理。第一道料理以甜椒、紅蘿蔔、高麗菜與櫛瓜切絲，搭配雞胸肉捲起後煎熟，營養均衡且作法簡單；第二道為寵物可食用的雞肉義大利麵，將雞肉打成泥後裝入擠花袋，利用熱水溫度使雞肉定型，製作出麵條外型，搭配去皮後的白花椰、綠花椰、四季豆丁與鴻喜菇，讓學生理解食材處理與消化吸收的重要性。

第三道料理則結合鯛魚、蝦子，搭配紅蘿蔔、高麗菜與蛋製作成料理，讓學生學習如何在不過度調味的情況下，完成適合寵物食用的主食。課程結束後，食材也完全沒有浪費，游星淵主廚將剩餘食材變身為人類大餐炸雞與蔬菜蝦頭湯，讓同學們邊學邊吃，在滿滿成就感與笑容中結束這堂特別的課程。

寵物造型設計實驗班不僅致力培育學生具備專業寵物美容技術，更重視正確的寵物照護知識與飲食觀念，引導有志投入寵物產業的學生，建立完整且正確的專業素養，為未來職涯奠定穩固基礎。