從傳統到現代蛋雞場轉型革新之路

（台灣TB新聞網/記者陳明宗）農業部畜產試驗所組成跨領域專家輔導團積極推動傳統蛋雞場轉型與技術革新，優化飼養流程，導入新式設備，有效改善飼養環境並提升產蛋率至89.4%。

另外，輔導雞糞處理技術，有效降低臭味與降低含水率至20%，更發展雞糞造粒加值產品處理套組，輔導示範場域成功取得符合國家標準的雞糞加工肥料登記證，促進資源再利用；各項輔導成果具體展現蛋雞場轉型為高效率、低污染的現代化經營管理模式。

畜試所所長黃振芳指出，近年來極端氣候與禽流感等疫病威脅對養禽產業造成極大的衝擊，生產效率與雞群整齊度不一，加上傳統蛋雞場常露天堆置雞糞，易孳生病原且造成空氣污染。

畜試所組成畜牧、獸醫與生物機電專家輔導團隊，近年來至高屏、雲嘉南、中彰投與桃苗地區實地輔導蛋中雞及蛋雞場超過54場次，透過問題診斷與改善建議，協助業者導入水簾通風、省工設備，提升飼養效率，蛋中雞整齊度由78%提升至86%，產蛋率由75.8%提高至89.4%以上。

在雞糞處理部分，輔導業者建置雞糞乾燥處理系統，透過拖糞帶、自動乾燥及造粒等程序，生產符合肥料品目5-08雞糞加工肥料之規格，另建立蛋雞場雞糞採取場內與委外處理之示範場域，供業界參採運用，達成臭味降低、病原控制與資源再利用的多重成效，也展現雞糞從廢棄物轉化為有價資源的具體成果。

所長黃振芳表示，為協助蛋雞業者轉型，除了現場輔導外，畜試所亦出版《蛋中雞飼養管理手冊》及《蛋雞場轉型經營管理及生物安全宣導手冊》，內容涵蓋蛋雞舍設計與操作管理、飼養與營養策略、友善飼養模式、生物安全與疫病防治，以及剩餘資材處理與資源再利用等核心議題是兼具科學性與實用性的工具書，為業者提供一套完整且具操作性的轉型指南。

未來畜試所將持續發揮產業推動者與技術支援者的角色，透過客製化輔導、教育推廣與示範場域建構，帶動蛋雞產業邁向友善飼養、資源循環與智慧畜牧革新之路。