新北職人油飯大賞前十強出爐　114店家競逐11萬人次投票

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）新北「2025新北油飯節—職人油飯大賞」人氣票選活動於11月12日結束，共有114家店家參賽，吸引超過11萬人次投票，前十強獲得5萬多票，佔總票數45%以上。活動宗旨在推廣新北在地油飯文化，透過民眾投票與後續專家實地評分，讓職人精神被看見，最終名次將於12月6日在蘆洲國立空中大學頒獎典禮公布，並於同日至7日舉辦十強市集，發放限量抵用券，帶動庶民美食交流。

此次票選活動歷經民眾熱情參與，前十強店家包括傳承一甲子古早味的三重區太順油飯、瑞芳地區廟會與彌月油飯供應者「瑞芳陳記彌月油飯」、創新傳統的「金山阿滿姨油飯」及堅持彰化風格的「大碗油飯」等，展現台灣米食文化的多元層次。太順油飯第三代老闆娘楊太太表示，從第一代於三重中央市場擺攤起，堅持使用台灣食材每日現做，即使物價上漲也不妥協，其油飯香Q口感關鍵在獨家滷肉汁，以認證溫體豬肉當天現炒再滷，火候與切紅蔥頭均由老闆親控，搭配阿嬤傳承辛香料配方，齒頰留香。她感謝消費者、老主顧與親友支持，獲得票選第一名光榮，後續將全力爭取專家評分佳績。

新北市經發局長盛筱蓉指出，活動選出台灣味十足的前十強店家，後續由專家評審實地走訪評分，最終名次於12月6日在蘆洲國立空中大學「職人油飯大賞頒獎典禮」現場揭曉。今年新北油飯節不僅呈現油飯深厚的城市記憶，更透過民眾投票與專業評鑑，推廣在地庶民美食文化，引領大眾認識油飯香氣與情感滋味。前十強店家各具特色，有的堅守古法工序，有的具獨門手法或代代相傳訣竅，均以精湛工藝展現職人精神與對味道的用心。

市場處補充，12月6日至7日於蘆洲國立空中大學舉辦「新北油飯十強市集」，集結十強名店，打造道地且富文化味的新北庶民美食饗宴。現場結合多元風味小吃市集、舞台表演、互動活動、展覽牆與拍照打卡區，營造熱鬧氣氛。活動期間限量發放1000份市集抵用券，邀請民眾體驗新北油飯獨特魅力。整個活動從票選到市集，不僅強化在地產業連結，也為傳統美食注入新活力，促進文化傳承與社區參與。