薯條含矽膠？業者喊冤

薯條含矽膠、石化物？台灣麥當勞喊冤

（台灣TB新聞網）薯條含矽膠與石化物？美國一段「麥當勞薯條是什麼做的？」薯條含矽膠影片在網路上瘋傳，直指薯條添加一種用在泥膠內的矽膠與石油類化學物的抗氧化劑特丁基對苯二酚，引來軒然大波，台灣麥當勞昨天表示，台灣與美國配方不盡相同，絕對不含矽膠和石化物。

網友對薯條含矽膠影片反應兩極，有人調侃「麥當勞薯條比別家挺脆不易垂軟，真的是配方使然」，還好現在沒有大薯買一送一了；有人覺得既然說明是安全的食品添加物，至少不是黑心食品。還有人看到有天然牛肉調味，哀號原來薯條是葷的。

美國麥當勞被爆出薯條含矽膠二甲基聚矽氧烷，以及石化物抗氧化劑特丁基對苯二酚，食品藥物管理署表示，這兩個成分都是合法添加的食品添加物，但台灣麥當勞表示沒有添加，將會派員了解。

台灣麥當勞說，各市場使用的產品配方不盡相同，所有產品皆遵循當地主管機關相關食品安全標準嚴謹製作，擔心薯條含矽膠影片造成台灣消費者混淆，立即公開台灣薯條五項成分釋疑，「馬鈴薯93.9％、芥花油、棕櫚油、酸性焦磷酸鈉（一種品質改良劑，符合食品安全標準）、葡萄糖」。

台灣麥當勞強調嚴選優質馬鈴薯與經安全認證的100％進口純植物油，絕對不含牛肉調味、矽膠、二甲基聚矽氧烷、石化物、TBHQ及防腐劑，也同步強調台灣麥當勞薯條絕對是素的。