「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽 」本週六竹市登場 歡迎來觀賽、看表演、逛「客」味市集
首開放非客家庄參賽 報名踴躍
(台灣TB新聞網/記者茱茱)新竹市文化局配合客家委員會辦理「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽」,本周六(7月20日) 上午10點將在新竹市體育館前廣場盛大登場。文化局表示,今年首度開放客家庄以外的餐館報名,報名相當踴躍,北區客家文化重點發展區(基隆市、台北市、新北市、桃園市、新竹市、新竹縣、連江縣等)的客家餐飲業者對今年賽事更是熱情不減,各路高手將齊聚一堂比拚廚藝,活動現場還有精彩表演活動與客味文創市集,歡迎市民朋友共襄盛舉。


新竹客庄品牌食材入菜 助在地傳統產業發光
文化局補充,本次比賽主題為深受參賽店家及評審團肯定的「Slow Fast-Food」理念,旨在展現客家飲食的新生命力和文化包容性。參賽隊伍將巧妙利用新竹客庄特色品牌食材入菜,藉比賽推廣在地傳統產業,展現客家美食與文化優勢。歡迎各界踴躍觀賽,周邊將安排客家米食、麵食、零嘴、醬料、手作等客家風情攤位,歡迎民眾前來為心儀的隊伍加油打氣、看表演、逛客味文創市集,歡度愉快的週末。「2024客家小炒全國爭霸賽北區初賽 」
※活動時間:7月20日(六)上午10點至下午3點 ※活動地點:新竹市體育館前廣場
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