教育局食材登錄照片為示意性質、因應中央禁廚餘養豬政策編列預算保障品質並積極推動減量

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）針對議員質疑校園食材登錄平臺照片雷同與複製貼上一事，教育局說明，教育部建置的校園食材登錄平臺，照片主要為提供家長與外界參考，瞭解菜色外觀之示意圖，主要仍為照片旁註記之品名、供應商等相關資訊揭露。

此外，針對議員關切萬華某高中國中部學生身體不適，教育局說明，已掌握昨（10）日學校校安通報，目前該校1名學生就醫，經醫生診斷為急性腸胃炎。

台北市教育局與衛生局於前（8）日徹查學校名單中，包含所指學校，同時進行疫調，持續追蹤瞭解學生狀況，教育局已請該校加強班級環境清消，衛生局與教育局也將持續針對相關場域進行無預警稽查，確保供餐環境與品質，均符合衛生標準。

另針對議員關切學校廚餘清運經費，教育局澄清，以往學校廚餘多透過團膳業者收運，再以畜牧養豬方式去化，多無額外廚餘清運成本，但因應中央自116年1月1日起全面禁止廚餘養豬政策，為避免各校清運成本排擠營養午餐的食材採購與供應品質，教育局另於各校編列相應預算。

台北市教育局強調，市府並非僅被動編列處理經費，已著手規劃源頭減量問題，教育局持續觀察各校廚餘數量，並積極推動校園食農教育及獎勵廚餘減量機制。在學校與市府共同努力下，全市學生人均廚餘量已自115年6月129公克，下降至119公克，市府未來也將持續精進菜色口味與供應品質，兼顧食安、品質與環保永續，全力守護全體校園師生健康。