黃雞魚汛來臨　新北東北角秋季釣魚美食雙享受

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）新北市東北角海域，因位處黑潮和大陸沿岸兩大海流的交匯，擁有豐富的海洋資源，成為海鮮愛好者的天堂。每年秋季，黃雞魚在此水域尤為常見，無論是炸、煎、紅燒、清蒸或煮湯，均能展現其獨特的美味，吸引許多饕客。為此，新北市漁業處誠摯邀請民眾前往東北角，親自體驗當地的手釣黃雞魚。

漁業處表示，黃雞魚，學名三腺雞鱸魚，是廣受釣客和漁民喜愛的魚類，主要棲息在水溫較暖及鹽度稍高的岩礁水域。黃雞魚喜群聚活動，常在近海岩礁與外海洄游。這種肉食性魚類主要以浮游生物和小型無脊椎動物為食。隨著秋季水溫適宜，黑潮海流也帶來豐富的營養，黃雞魚群便會在此時密集出現，成為釣客和漁民捕獲的最佳時機。

位於澳底的熱炒店老闆娘林語婕指出，黃雞魚肉質細膩且富有彈性，無論以何種方式烹調均可呈現其鮮美風味。無論是抹鹽乾煎至金黃酥脆，或是清蒸保留魚肉的鮮嫩，都讓人印象深刻。這些傳統做法展現了黃雞魚的純粹味道，簡單卻極具魅力，常在當地家庭餐桌上占有一席之地。

每當秋季黃雞魚汛期間，許多釣客會前往貢寮地區的澳底漁港，搭乘娛樂漁船前往沿近海垂釣。釣客楊景發表示，澳底周圍的沿近海漁場海流穩定，秋天時常能捕獲黃雞魚、剝皮魚及紅甘等當地魚種。因為航程短，這裡特別適合進行休閒垂釣體驗，歡迎想要嘗試釣魚的朋友前來。

新北市漁業處呼籲大家在秋季來到東北角，享受這片海域的美食與活動。民眾不僅可以在貢寮的海鮮餐廳品嚐各式當地海味，如黃雞魚、紫海膽及石花凍，還能滿足對戶外活動的渴望，展開一場刺激的海釣之旅，捕獲東北角的黃雞魚，欣賞獨特的海景風光。