糖和居邱士瑀身殘心不殘 一生樂於助人 在藝術領域發光發熱

（台灣TB新聞網/記者陳明宗）糖和居藝術空間創辦人邱士瑀，從小體弱多病，雖然領有身障手册，但由祖母帶大的她，因祖母說身殘心不能殘的一席話，觸動她心坎，成就了後來在職業生涯中幫助弱勢，樂於助人的性格，目前在藝術領域也是如此，並發下豪語，要發光發光的宏願。

邱士瑀為早產兒，出生在醫院就住了六個月，好不容易能活下來，又罹患先天性心臟病，終生需吃藥，卻在一次髖關骨開刀，因醫生的失誤，成了長短腳，而領有殘疾與重大疾病卡，一般來說，她的未來將是一條漫漫坎坷路；但身上卻孕育著更強大的生命力與不屈不撓的精神，因為感同身受。行有餘力，一定要扶持弱勢團體，她也做到了，讓人不禁翹起大姆指說一聲：讚。

邱士瑀身體的病痛並沒有在她外表烙下傷痕，反而積極進取，順利完成台北商專學業，就在遠企購物中心創立糖和居複合式餐廳，雇用的都是喜憨兒、聾啞人士，她熱愛生命、樂在工作，面對生存考驗。相信只要給他們機會、一定能做好，且不惜請社會局志工進行職前訓練，不厭其煩一次又一次教育而完成工作；成功的秘訣就在於讓正常員工帶動弱勢員工，而能連開三家，生意川流不息；接著因緣際會認識董事長林鴻明，再轉往101開餐廳，在餐飲事業經營10多年之後決定收攤。

邱士瑀因學商而接觸證券業，而當起營業員，也存了一桶金，為打發時間，收盤後下午進畫室，學習第二專長，卻開始買畫，覺得很有樂趣。近20年之間收收藏了四五百幅畫，建商也跟她拿了很多畫，遠企高層見她的高人氣，再次接觸邀請她回來開藝術空間；由於她屬鼠，糖和居是以她的命盤來命名，取稻米與三個口，意味著老鼠喜愛打洞，有得吃，可帶來福氣與好運，決定沿用而不覺得太突兀。

曾經有個聲音告訴她，要發展藝術事業，可以成立基金會，且名字要有「居」字；未來邱士瑀會成立基金會，將繼續鼓勵身處生命谷底的人永不放棄，重新站起來，替一些知名度低的畫家，定期辦畫展，以及幫弱勢團體請命，且會將手中的畫拿出來義賣，催生未來糖和居藝術空間能夠發光發熱。