台北寒舍艾美溫馨五月獻心意　為媽咪捕捉魅力倩影

（台灣TB新聞網）母親的笑容來自對子女幸福未來的寬慰，愛的光輝猶如溫暖的力量綻放於暖馨五月。台北寒舍艾美酒店邀您與最愛媽咪一同留下彌足珍貴的甜美翦影，於05/04(六)- 05/05(日)＋05/11(六)- 05/12(日)雙週末推出「霓彩翦影」母親節幸福饗宴，澎湃演繹異國美饌的「探索廚房」自助饗宴午晚餐每位NT$1,790+10%、下午餐每位NT$1,190+10%，邀您體驗繽紛豐富的道地佳餚；而再次榮獲2019年米其林餐盤推薦肯定的中式餐廳「寒舍食譜」則推出每位NT$3,280+10%套餐，亦同步提供精選單點美味，以質感餐食滿足家人挑剔味蕾。

幸福時光，以優雅獻禮訴說對媽咪的感謝，外賣甜點店「巧克光廊」推出期間限定「馨綻時刻」母親節蛋糕NT$1,200(六吋)/個，以開心果海綿蛋糕與酸甜草莓香緹堆疊出美妙層次，濕潤而綿密的口感中浸透著堅果香氣，微酸甜滋味在口中層層化開，揉韻出優雅的法式氛圍。即日起05/09(四)開放預購，04/30(二)前完成付款可享NT$999早鳥優惠。將香甜綻放佐以美食探索之旅，為媽咪捕捉最亮麗的動人倩影！詳情請洽(02)6622-8018或請至http://www.lemeridien-taipei.com/。

絢麗演繹東方料理精隨的「寒舍食譜」，於2018-2019連續兩年獲得世界餐飲指標《米其林指南》推薦，行政主廚吳銘儒將溫柔心意化作多款巧緻的中式美饌，以粵菜純緻繁複的料理工序為底蘊，於午、晚餐時段獻上限定母親節專屬套餐/NT$3,280(每人)，由「粵味御品饌」輕揚起賞味序曲，以透著亮麗色澤且味醇香濃的古法叉燒皇、豉油雞翼、香煎綠竹筍糕、醋溜紅蜇花、醃蒜鮮螺片5款道地港式小品共聚，柔訴對母親的真摯情意；主廚亦延伸中式料理的博大深遠，特別獻上四川傳統名菜「開水白菜燉新西蘭花膠」，另有鑊氣引領干香的「三蔥焗龍蝦伴豉油皇麵」、彷若盤中珠寶的「南非27頭乾鮑燴關東刺參」；「金瑤芙蓉燒賣釀松葉蟹鉗、「胡椒寶貝先知鴨」以及餐後甜點「燕窩枸杞冰淇淋四季莓果」！

另外，「巧克光廊」以草莓開心果為味覺主調，由甜點主廚鄭吉賢精心打造「馨綻時刻」NT$1,200(六吋/個)，即日起開放限量預購，04/30(二)前完成付款即可享NT$999早鳥優惠。「馨綻時刻」猶如朵朵綻放盛開的巧克力紅玫瑰，彷彿訴說著對媽咪的永恆愛意，純色潔淨的白巧克力巴巴露亞（Bavarois）為主體以慕斯包覆，象徵母愛的高雅和溫柔呵護孩子的成長，內層以開心果海綿蛋糕與酸甜草莓香緹堆疊出美妙層次，濕潤而綿密的口感中引透堅果香氣，頂端玫瑰由法芙娜尼昂寶(Nyangbo)68%巧克力雕琢而成，微酸微甜的滋味在口中層層化開，揉韻出細緻的法式氛圍。