一塊餅乾的百年文化 泰北國際雙語學校國中部 走讀郭元益糕餅博物館

　（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）秋意正濃的午後，泰北國際雙語學校國中部於段考結束後，展開特色課程「泰北大教室」。由莊副校長帶領師生走入「郭元益糕餅博物館」，透過親手製作糕餅，向台灣深厚的傳統文化，致以真摯的禮讚。

文化的回味──從糕餅認識生活與儀式

此行不僅是一次校外參訪，更是一場穿越時光、以手作溫度喚醒文化記憶的啟程。活動主題聚焦「糕餅與人生禮俗」，學生循著導覽動線與學習單，細讀糕餅背後的象徵意涵，從新生兒的收涎、壽誕的慶賀，到婚嫁的喜餅，每一道工序與味道，皆是情感與祝福的延續。 　

謝姓同學在展館中駐足於紅色的繡樓前，感受到古人「拋繡球」儀式的莊重與浪漫，體悟「儀式」並非形式，而是一種生活中對美的堅持；吳姓同學則從傳統婚禮器物中理解：文化之所以雋永，在於那份代代相傳、溫柔而深遠的心意。 　

隨後的烘焙體驗，從揉麵、塑形至烘烤的過程，學子從手作中經歷不一樣的學習。蕭姓同學分享自己在專注揉麵的節奏裡，找到久違的放鬆與安定；張姓同學則體會到，當作品與理想圖樣有所差距時，「缺憾也是一種美」，從實作中學習面對現實、擁抱不完美的精神。

教育的回望──讓文化成為學習的養分

泰北國際雙語學校長期推動全人教育，重視學生在知識、情感與文化間的整合。校長吳麗卿指出：「如果學習僅止於標準答案的堆疊，生命的底色將失去光亮。唯有讓孩子走進真實世界，以雙手觸摸文化、以心感受細節，才能在不完美中找到屬於自己的完整。」 　

董事長楊奕蘭亦表示，教育的價值在於啟發學生珍惜當下、理解過往，並在文化與創新之間找到前行的方向。「此行不只是校外教學，而是一場文化的再發現。即使是一塊平凡的餅乾，也能承載百年風華，讓孩子看見傳統的溫度與未來的想像。」

圖 /泰北國際雙語學校國中部 走讀郭元益糕餅博物館