相遇青田一年年有魚

（台灣TB新聞網/記者劉鍾）青田縣位於浙江麗水的東南部、甌江穿城而過，素有「九山半水半分田」之稱。大陸的著名的僑鄉，全縣50萬的人口確有30萬生活在世界70多個國家與地區。2005年「稻魚共生」模式被聯合國糧農組織（FAO）列為首批全球重要農業文化遺產（GIAHS）。

青田稻田養魚有1300多年的歷史，利用水田種植水稻，同時養殖田魚，是勤勞智慧青田勞動人民所擁有的一種豐富創造精神，培育出了適應於當地自然條件的水稻和田魚品種，還發展出了能夠實現一田多收、一水多用的稻田養魚模式。被生態學家譽為最中國的傳統生態農業模式，提供了豐富多樣的生態農產品，保育了豐富的生物多樣性，衍生了多彩的民俗文化，建構了人─稻─魚互利的共生關係。

青田田魚是傳統的地方魚種，唐睿宗景雲二年（西元711）年，建縣以來，就有養殖。清光緒《青田縣誌》中「田魚，有紅、黑、駁數色，土人于稻田及圩池養之」的記載。因沒有泥腥味，肉質細嫩，鱗片柔軟可食，味道鮮美，深受大家的喜歡。青田的先民在種稻養魚種過中形成了「嘗新飯」、「祭祖祭神」、「青田魚燈」等獨具特色的稻魚文化。青田田魚列入大陸地理標誌證明商標，青田田魚、田魚幹列入大陸生態原產地保護產品，青田魚燈列入大陸非物質遺產。

2021年，全縣稻魚共生系統面積5.54萬畝，水稻平均畝產480公斤，田魚平均畝產30公斤，全縣稻魚產業總產值達到2.65億元，其中標準化「五統一」訂單基地7080畝（「五統一」產銷模式指：種植戶與縣農旅投公司簽訂協定後實行統一規劃、統一品種、統一種植標準、統一加工、統一包裝的模式）。青田稻魚米的收購價格，也從3元/斤提高到10元/斤以上，為農民畝均增收1000元，惠及15200多人。推廣「稻─藥」輪作模式，實現「一畝田萬元錢」，推廣再生稻魚共生模式，實施千斤糧、百斤魚、萬元錢。青田縣傳承發展「稻魚文化」賦能鄉村振興案例入選2021年浙江省鄉村振興十佳創新實踐案列。

今天，我們傳承和守護著，人與自然和諧演進，農業、文化、生態、旅遊相互融合的鄉村可持續發展圖景，證實了那是青田稻魚共生系統的活力所在！