新北推珠蔥食農體驗　公益手作、小旅行同步開跑

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）新北市農業局與平溪區農會15日宣布，即日起至 5 月底推出「2025 新北珠蔥推廣季」，透過公益手作體驗、產地小旅行、限定料理及商圈優惠，邀請民眾親身感受珠蔥的鮮甜風味與在地文化。活動由新北市副秘書長張其強親自主持，強調透過「農產推廣、在地旅遊、公益關懷」三大面向，將珠蔥打造成串聯產地與城市的溫暖橋樑。

農業局表示，此次活動以「蔥滿愛心」為核心，平溪區農會與唐氏症基金會合作推出「蔥滿愛餅乾 DIY」體驗，4 月 19 日及 25 日各開放 25 位名額，民眾可親手製作珠蔥餅乾，並獲贈珠蔥司康與麵包試吃，全程僅需 325 元（原價 650 元），其中 2% 銷售收益將捐助弱勢團體。唐氏症基金會事業發展處副處長林靜表示，透過產銷合作，每一筆消費都能為社會注入溫暖與希望，展現社會共融的願景。

在產地體驗部分，平溪區農會推出「蔥啟回憶小旅行」，以 799 元優惠價（原價 1300 元）帶領民眾親採珠蔥、手作珠蔥肥皂，並品嚐在地美食饗宴。目前已有 2 場次額滿，4 月 26 日及 5 月 4 日新增場次今日開放報名。此外，4 月 26 日於平溪農會廣場舉辦產地展售會，除農產品市集與 DIY 體驗區外，搶手的珠蔥主題饗宴開放 10 桌半價優惠（每桌 3,000 元），現場更設置珠蔥烘焙體驗區，讓民眾近距離感受珠蔥的多元魅力。

另為促進商圈消費，即日起至 5 月底推出「蔥明消費饗優惠」，民眾於平溪、烏來、新店、深坑及石碇等指定餐廳消費滿 500 元，即可獲得 100 元折價券。前 50 名集滿 3 張不同店家折價券並寄回平溪農會者，再加碼贈送珠蔥水餃一包，將產地美味帶回家。

台北凱達大飯店家宴中餐廳也加入推廣行列，即日起至 5 月 15 日推出「蔥蔥食刻」限定料理，將平溪珠蔥融入珠蔥櫻花蝦天婦羅、脆椒小蔥藜麥蝦等創意料理，展現珠蔥的清甜與層次感。行政主廚表示，珠蔥獨特的辛香與回甘特性，能為傳統料理帶來嶄新風貌，歡迎饕客前來品鑑。

新北市副秘書長張其強指出，新北珠蔥近年透過產銷整合與品牌行銷，已逐步建立市場口碑。本次活動結合公益、旅遊與美食，不僅提升農產品能見度，更將珠蔥轉化為連結社會關懷的媒介。他呼籲民眾把握春季品蔥時機，親臨產地體驗農村風情，同時以實際行動支持在地產業與公益事業。